Nosalty logó

Lime-os almás pite Zvezda konyhájából

Name: Lime-os almás pite Zvezda konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 200 g Cukor; 250 g Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 1 dl Tej; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 7 közepes db Alma; 1 db Lime; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 4 evőkanál Búzadara; 2 ek Víz; 2 ek Citromlé

Zvezda

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
200 g cukor
250 g margarin
1 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
2 ek tejföl
1 dl tej
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

7 közepes db alma
1 db lime
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
4 evőkanál búzadara

A tetejére

2 ek víz
2 ek citromlé

Tápanyag és kalória

573

Kalória

6.9g

Fehérje

86g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

132.1g

Víz

27.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
20g cukor

77 kcal
25g margarin

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
4g tejföl

8 kcal
10g tej

6 kcal
1g vaj

10 kcal

A töltelékhez

140g alma

66 kcal
9g lime

2 kcal
4g cukor

15 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g búzadara

17 kcal

A tetejére

2g víz

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 573 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

1400g alma

655 kcal
85g lime

21 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
48g búzadara

173 kcal

A tetejére

16g víz

0 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 5739 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
7.3g cukor

28 kcal
9.1g margarin

65 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
3.6g tej

2 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A töltelékhez

50.9g alma

24 kcal
3.1g lime

1 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g búzadara

6 kcal

A tetejére

0.6g víz

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

132.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 573 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.2 g

Zsír

Összesen

235.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4810.8 g
Cink

5 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1261 mg
Vas

11 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

2072 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

860.3 g
Cukor

389 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1321.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2308 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

2137 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1936 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

678 micro

Összesen 5739 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a sütőport, a cukrot, margarint, tojást összegyúrjuk, majd atésztát lazítjuka tejföllel és a tejjel. Másfél órára a hűtőbe tesszük.

A töltelékhez

Ezalatt lereszeljük az almákat, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a fahéjat. A lime héját a gyümölcshúsig levágjuk, hogy ne legyen rajta a kesernyés fehér réteg, majd vagy turmixgépbe rakjuk, vagy nagyon apró, picike kockákra vágjuk egy éles késsel, hogy ne veszítsünk sok levet, és ezt is belekeverjük a masszába. Búzadarával (3-4 evőkanál) csökkentjük a töltelék nedvességtartalmát.
A tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk, egyet kivajazott/sütőpapírral bélelt tepsibe fektetünk, rátesszük a tölteléket, majd a másikkal lefedjük. Villával szurkáljuk meg a tetejét, és tegyük a sütőbe 40 percre 180°c-ra!

A tetejére

Amikor kész van, egy kanál cukrot, 2 kanál citromlevet és 2 kanál vizet keverjünk össze, kenjük meg szilikonos ecsettel a még forró sütemény tetejét ezzel a keverékkel, majdegy órán át hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, szórjuk meg bőven porcukorral! Pogácsaszaggatóval köröket vághatunk belőle, nagyon szépek a falatnyi adagok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Még régebben észrevettem, hogy a különböző évszakokban kapható almák nem ugyanolyan ízűek, sokszor hiányzott a hagyományos almás pitéből az alma karakteres, savanykás íze, ami számomra a legjobb ebben az édességben. Ezért találtam ki ezt a lime-os megoldást, ami összhangba hozza az édes, porcukros tetejű tésztát és a savanykás tölteléket. Isteni!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Kinga Almás-diós pitéje

Almás pite Incilla konyhájából

Almás lepény Hubera konyhájából

Kakukkfüves almás pite

Almás-mascarponés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept