Nosalty logó

Lime-os cukkinikrémleves kapros túrógombóccal

Loki77

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Levesbetét (túrógombóc)

250 g tehéntúró
50 g búzadara
1 db tojás
1 csipet só
kapor ízlés szerint

Krémleves

1 közepes db cukkini
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
3 ek tejföl
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

423

Kalória

28.2g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

335.7g

Víz

107.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

125g tehéntúró

184 kcal
25g búzadara

90 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Krémleves

100g cukkini

16 kcal
14g limelé

4 kcal
1g lime héja

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

250g tehéntúró

368 kcal
50g búzadara

180 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Krémleves

200g cukkini

32 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

29.3g tehéntúró

43 kcal
5.9g búzadara

21 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Krémleves

23.4g cukkini

4 kcal
3.3g limelé

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
7g tejföl

14 kcal
23.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1284.4 g
Cink

326 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

170 mg
Vas

251 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

78 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

335.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2142 micro

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2568.7 g
Cink

652 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

339 mg
Vas

502 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

766 mg
Nátrium

157 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

671.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4284 micro

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.1 g
Cink

76 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

40 mg
Vas

59 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

18 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Levesbetét (túrógombóc)

A friss kaprot darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ráütjük az előzőleg megmosott tojást és egy csipet sóval elkeverjük. Majd ehhez hozzátesszük a 250 g félzsíros tehéntúrót, és összedolgozzuk az elegyet. Végül az 50 g búzadarát dolgozzuk bele a túrós masszába. Az így kapott túrógombóc-alapot fóliával lefedjük a tálban, és 20 percre hűtőbe tesszük pihentetni, hogy a búzadarának legyen ideje megdagadni.
Amikor a levesnek nekiállunk, a túrógombócnak vizet teszünk fel forralni, egy kis sóval. A túros masszát 2 cm-es golyókra gömbölyítjük, és forrásban lévő vízbe dobjuk. Addig főzzük, amíg a víz felszínére fel nem jönnek a gombócok, ezután leszűrjük, és egy tálra kitesszük tálalásig.

Krémleves

A közepes cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, sóval összekeverjük, és végül pihentetjük tíz percig. A lime-ot megmossuk, és a héját vékonyan lereszeljük, a levét kicsavarjuk.
A cukkiniból kinyomkodjuk a sólevet, és egy edénybe tesszük, melyben előtte olajat hevítettünk. A cukkinit pároljuk egy rövid ideig, majd hozzátesszük a reszelt lime héját, mellyel tovább pároljuk. Hozzáöntjük a lime levét, majd 2-3 evőkanál tejföllel megdúsítjuk (azért nem tejszínnel, hogy a savanyúságot fokozzuk, de azt is lehet használni). Felöntjük 2 dl vízzel, és az egészet összeforraljuk. Hozzáadjuk a sót és a borsot ízlés szerint.
Miután összeforrt, a leves 2/3 részét turmixba tesszük, és krémesre mixeljük. Ezt követően az egészet visszatesszük a megmaradt cukkinilevesbe, ezzel sűrítjük be, és hagyjuk még egyet-kettőt rottyanni.
A gombócokat tányérba tesszük, rámerjük a levest (melegen vagy akár hidegen is). A tetejére egy kanál tejfölt és egy kaporlevelet teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A tökfélékhez mindenki rendszeresen társítja a kaprot. Az én levesembe is belekerült, de egy kis csavarral, olyan Loki módjára. Nem a levesbe főztem bele, hanem a leveshez betétként kínált túrógombócba, míg a cukkinit lime-mal készítettem, hogy ezáltal is egy friss nyári ételt kapjak, amely jó melegen és hidegen is.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves pak choival

Tejszínes cukkinileves

Hideg mentás cukkinikrémleves

Hideg mentás cukkinikrémleves fetával

Rukkolás-fenyőmagos cukkinikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept