Nosalty logó

Lime-os fehér csokis pite

Kmanci

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

195 g finomliszt
15 dkg vaj
6 ek cukor
30 g mandula (kb. 3 evőkanál)
2 lime-ból nyert lime héja
1 csipet só

A krémhez

12 dkg fehér csokoládé
300 ml habtejszín
1 kávéskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

620

Kalória

6.9g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

40.7g

Víz

113.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

118 kcal
25g vaj

179 kcal
10g cukor

39 kcal
5g mandula

30 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20g fehér csokoládé

108 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 620 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

195g finomliszt

710 kcal
150g vaj

1076 kcal
60g cukor

232 kcal
30g mandula

177 kcal
4g lime héja

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

120g fehér csokoládé

647 kcal
300g habtejszín

876 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3720 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

22.6g finomliszt

82 kcal
17.4g vaj

125 kcal
7g cukor

27 kcal
3.5g mandula

21 kcal
0.5g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

13.9g fehér csokoládé

75 kcal
34.8g habtejszín

102 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 432 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 620 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.5 g

Zsír

Összesen

270.6 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1858.9 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

588 mg
Vas

4 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

237 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

295.1 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

244.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1874 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

1839 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

418 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 3720 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Készítsük el a tésztát: egy konyhai robotgépben aprítsuk finomra a mandulát. Adjuk hozzá a cukrot, lisztet, a reszelt citrus héjat és a sót: keverjük addig, amíg elkeveredik. Adjuk hozzá a vajat, keverjük addig, amíg durva morzsás állagú lesz, és nem lesznek benne nagy vaj darabok (a tésztának össze kell állnia, ha lenyomkodjuk az ujjunkkal).
Ezután helyezzük át a tésztát egy kivehető közepű pite sütő formába. Nyomkodjuk le a tésztát a forma közepén (kézzel, vagy egy tiszta keverőpohár sima aljával), és a sütőforma oldalán.
Helyezzük a sütő közepére, és süssük aranybarnára, addig, míg tapintásra kemény nem lesz, nagyjából 20 percig. Helyezzük át egy rácsra, hogy teljesen lehűljön, nagyjából egy órára.
Készítsük el a csokoládékrémet: helyezzük a csokoládét egy nagy keverőtálba. Egy kis fazékban forraljuk fel a tejszínt. Öntsük a forró tejszínt egy szűrőn keresztül a csokoládéra. Keverjük addig, míg sima és krémes textúrát kapunk. Keverjünk bele ízlés szerint vanília kivonatot. Én a krémbe is szoktam lime héjat tenni, de ez elhagyható.
Öntsük a csokoládés keveréket a kihűlt tészta közepére (ha a csokoládé darabos, szűrőn keresztül). Hagyjuk állni 2 órán keresztül, amíg megszilárdul, vagy pihentessük hűtőben 1 óráig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Martha Stewart-tól származik az eredeti recept, a Chocolate Ganache Tart. Ennek a tésztája eredetileg narancshéjat tartalmaz, a krém pedig étcsokoládét. Ezt alakítottam át egy kicsit nyáriasra, könnyedebbre. Ha legközelebb elkészítem a téli verziót és lesz fotó, azt is feltöltöm. Tejszínből 20%-os főzőtejszínt használok, a 10%-os nem szilárdul meg teljesen, folyékony marad a belseje.

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Csokis pite 2.

Narancsos-csokoládés torta

Csokoládés pite cukorkával

Cseresznyés-csokis pite sütés nélkül

Kétcsokis pite levendulás-erdei gyümölcsös zselével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept