lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár
Lime-os rebarbaralekvár
Receptműves
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 37.5 dkg rebarbara
- 10 dkg nádcukor (ízlés szerint növelhető)
- 1 db lime (reszelt héja és leve)
- 9 g dzsemfix (3:1)
- 1.5 dl víz
Tápanyag és kalória
122
Kalória
0.8g
Fehérje
31g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
119.4g
Víz
-
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
26.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
94g rebarbara
15 kcal
-
25g nádcukor
95 kcal
-
21g lime
5 kcal
-
2g dzsemfix
7 kcal
-
38g víz
0 kcal
Összesen 122 kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
375g rebarbara
59 kcal
-
100g nádcukor
380 kcal
-
85g lime
21 kcal
-
9g dzsemfix
26 kcal
-
150g víz
0 kcal
Összesen 486 kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
52.2g rebarbara
8 kcal
-
13.9g nádcukor
53 kcal
-
11.8g lime
3 kcal
-
1.3g dzsemfix
4 kcal
-
20.9g víz
0 kcal
Összesen 68 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
0.8 g
Zsír
-
Összesen
0.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
148.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
14 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
119.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
48 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
120 micro
Összesen 122 kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.2 g
Zsír
-
Összesen
0.7 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
592.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
353 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
56 mg
-
Nátrium
128 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
124.1 g
-
Cukor
107 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
477.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
15 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
43 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
23 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
193 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
478 micro
Összesen 486 kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
0.4 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
82.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
8 mg
-
Nátrium
18 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.3 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
66.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 68 kcal
Elkészítés
- Az elmosott befőttes üvegeket állítsuk egy magas falú lábosba, töltsük fel hideg vízzel (ne repedjenek el az üvegek a forralásnál) úgy, hogy ellepje a víz az üvegeket, és kis lángon melegítsük forrásig a vizet (ügyeljünk rá, hogy tiszta kiszedővel emeljük ki az üvegeket).
- Alaposan mossuk meg, és pucoljuk meg a rebarbarát (úgy kell meghámozni, mint a spárgát), majd szeleteljük 2 cm-es darabokra egy lábosba.
- Adjuk hozzá a cukrot, reszeljük rá a megmosott lime héját, majd nyomjuk rá a levét, öntsük alá a vizet, és közepes-nagy lángon kezdjük el főzni, majd ha levet engedett, botmixerrel pürésítsük.
- Ha forr, keverjük hozzá a dzsemfixet, forraljuk össze, majd kis lángon főzzük 4-5 percig.
- A kifőzött üvegekbe töltjük, lezárjuk (lehet fóliával is, de el is hagyható), majd meleg dunsztba (pokróc, takaró, stb.) tesszük, és megvárjuk, amíg abban hűl ki, utána címkézzük, és mehet a kamra polcára.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 30 p
A hagymalekvár eltevése annyira lelkesítően hatott rám, hogy az elmúlt hétvégét a befőzésnek szenteltem. Azzal az eltökélt szándékkal vágtam neki a piacnak, hogy ribizli és nektarin fog velem hazaérkezni és téli csemegeként a kamra polcára felkerülni. A piacot keresztül-kasul körbejárva rá kellett döbbennem, hogy a ribizliszezont épp lekéstem, viszont óriási örömömre hemzsegett a gyönyörű feketeszeder, ráadásul végre találtam rebarbarát, amely annyira friss volt, hogy reggel még a saját "lábán" állt. Persze fenti csodákon túl még a nektarin is megérkezett és elkezdődött az örömfőzés. Ebből az adagból 4-5 dl lekvár lesz.
Hasonló receptek
Alma-áfonya vegyes lekvár és cukrozott nyers áfonya
Őszibarack-lekvár 2. - vaníliás
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szilvalekvár sütőben
Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...
Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül
Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...
Szederlekvár
Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept