Lime-os törökmogyoró pite
NS
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Alap
- 40 g mandulaliszt (mandula helyett bármilyen más magvat lehet használni, én fele-fele arányban készítettem földimogyoróval)
- 40 g zabliszt
- 35 g háztartási keksz
- 1 csipet só
- 2 ek kókuszolaj
- 2 ml édesítőszer (vagy ízlés szerint)
- 0.5 lime-ból nyert lime héja
Töltés
- 100 g törökmogyoró (22 dkg mogyorót vettem, ebből kereken 10 dkg felhasználható mogyoró lett)
- 70 g datolya (kb. 12 darab)
- 130 g joghurt (egész kis dobozos (0,1%-os) natúr joghurt)
- 8 ml vaníliaaroma
- 0.5 kk só
- 0.5 lime-ból nyert lime héja
- 1 lime-ból nyert limelé
- 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
- 4 ml folyékony édesítőszer (vagy ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
378
Kalória
11.2g
Fehérje
33.7g
Szénhidrát
24.3g
Zsír
40.9g
Víz
4.2g
Koleszterin
8.6g
Élelmi rost
14.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
10g mandulaliszt
28 kcal
-
10g zabliszt
40 kcal
-
9g háztartási keksz
37 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g kókuszolaj
45 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g lime héja
0 kcal
Töltés
-
25g törökmogyoró
157 kcal
-
18g datolya
44 kcal
-
33g joghurt
20 kcal
-
2g vaníliaaroma
0 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g lime héja
0 kcal
-
7g limelé
2 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
-
1g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 378 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
40g mandulaliszt
113 kcal
-
40g zabliszt
162 kcal
-
35g háztartási keksz
147 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g kókuszolaj
178 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
1g lime héja
0 kcal
Töltés
-
100g törökmogyoró
629 kcal
-
70g datolya
178 kcal
-
130g joghurt
79 kcal
-
8g vaníliaaroma
0 kcal
-
2g só
0 kcal
-
1g lime héja
0 kcal
-
28g limelé
7 kcal
-
8g cukrozatlan kakaópor
18 kcal
-
4g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 1511 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
8.2g mandulaliszt
23 kcal
-
8.2g zabliszt
33 kcal
-
7.2g háztartási keksz
30 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.1g kókuszolaj
37 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0.2g lime héja
0 kcal
Töltés
-
20.5g törökmogyoró
129 kcal
-
14.4g datolya
36 kcal
-
26.7g joghurt
16 kcal
-
1.6g vaníliaaroma
0 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
0.2g lime héja
0 kcal
-
5.7g limelé
1 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
0.8g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 309 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.2 g
Zsír
-
Összesen
24.3 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
598.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
93 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
179 mg
-
Nátrium
238 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.7 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
40.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
9 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
9 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 378 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
44.9 g
Zsír
-
Összesen
97.1 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2393 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
370 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
303 mg
-
Foszfor
716 mg
-
Nátrium
951 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
15 mg
Szénhidrát
-
Összesen
134.7 g
-
Cukor
57 mg
-
Élelmi rost
35 mg
Víz
-
Összesen
163.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
42 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
123 micro
Összesen 1511 kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.2 g
Zsír
-
Összesen
19.9 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
491.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
76 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
147 mg
-
Nátrium
195 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.7 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
33.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
8 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
9 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
25 micro
Összesen 309 kcal
Elkészítés
Alap
- Kezdjük azzal, hogy a szárított datolyákat 1 órán át áztatjuk meleg vízben, hogy megpuhuljanak.
- Addig elkészítjük a pite alját: A mandula-/mogyoró-/diólisztet otthon is el tudjuk készíteni egy nagy teljesítményű aprítóban. Ugyanígy a zablisztet is. A háztartási kekszet sodrófával vagy aprítóban kisdarabkákra törjük. (Én cukormenteset használtam, de lehet korpovitet is, amelyik kéznél van.)
- Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, és egy formában szétterítjük. Ha túl szóródó állagú lenne, 2-3 ek vizet adjunk hozzá, hogy összetapadjon. Tegyük hideg helyre, 25°C alá, hogy a kókuszolaj össze tudja fogni az alját.
- Töltés: A törökmogyorót késes aprítóban vagy kávédarálón ledaráljuk. (100 g magból kb. 50 g mag-vaj lesz, de hogy ne legyen ilyen kevés mennyiségű sűrű pasztánk, csak lisztszerűvé aprítsuk, és adjunk hozzá annyi vizet, amennyivel kenhetően, nem túl folyósan krémes állagú lesz!)
- A datolyákat kiszedjük a vízből, és azt is ledaráljuk, vagy botmixerrel pürésítjük.
- Ha ez a két macerásabb művelet megvolt, akkor többi hozzávalóval együtt összekeverjük.
- A tölteléket ráöntjük az aljra, majd feltesszük a fagyasztóba.
- Jó egy éjszakára a hidegben hagyni, mert így kellőképpen megszilárdul. Hűtőben nem lesz ugyanilyen, mert szeleteléskor szétfolyik az egész!
- Tálalás előtt 10-20 perccel vegyük ki a fagyasztóból, hogy fel tudjuk szeletelni. Díszítésnek megszórhatjuk reszelt lime héjával, mogyoródarabkákkal, csorgathatunk rá csokiöntetet is (30 g kókuszolaj, 30 g kakaópor, 40 g cukornak megfelelő édesítő vagy 1 ek méz összekeverve), de magában is szép és finom.:)
- Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Tepsi mérete: 20
Ez a recept is a nyár végén született, de nem akartam sütőt kapcsolni. Volt törökmogyoróm itthon, amit fel akartam már használni. Földimogyorókrémet már készítettem (recept hamarosan), de törökmogyoró-krémet még sosem. A kakaópornak köszönhetően kicsit nutellás az íze, de a lime egy új ízvilágba küldi az egészet. És ami a legjobb, nem csak finom, de egészséges is, omega6 zsírsavakkal, rostokkal, lassú felszívódású szénhidrátokkal... A hozzávalók mennyiségét dupláztam, mert az eredeti egy 10 cm-es piteformában készült, szóval ebből az adagból egy kb. 20-as megtölthető.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Spenótos-zöldborsós quiche
A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...
Epres leveles pite
A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...
Quiche lorraine egyszerűen
A francia szakácskönyvek dugig vannak jobbnál jobb pitékkel, ezek ősanyja pedig nem más, mint a quiche lorraine. Ez az omlós tésztájú, sós töltelékű piték legegyszerűbb verziója, nem ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept