Nosalty logó

Limetorta

Name: Limetorta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj; 180 g Porcukor; 300 g Finomliszt átszitálva; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 lime-ból nyert Lime héja reszelt; 1 csomag Sütőpor eredetileg nem írta a recept, de ajánlott!; 250 g Mascarpone; 1 lime-ból nyert Limelé; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojásfehérje; 2 csomag Habfixáló; 4 ek Cukor

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g vaj
180 g porcukor
300 g finomliszt (átszitálva)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 lime-ból nyert lime héja (reszelt )
1 csomag sütőpor (eredetileg nem írta a recept, de ajánlott!)

A töltelékhez

250 g mascarpone
1 lime-ból nyert limelé
2 csomag vaníliás cukor

A meringue-hoz

4 db tojásfehérje
2 csomag habfixáló
4 ek cukor

Tápanyag és kalória

617

Kalória

11.5g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

48.1g

Víz

143.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
23g porcukor

87 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g lime héja

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

31g mascarpone

126 kcal
4g limelé

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A meringue-hoz

20g tojásfehérje

10 kcal
2g habfixáló

7 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
180g porcukor

697 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g lime héja

2 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

250g mascarpone

1010 kcal
28g limelé

7 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A meringue-hoz

160g tojásfehérje

83 kcal
16g habfixáló

60 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 4939 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

13.9g vaj

100 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
20.8g finomliszt

76 kcal
15.3g tojás

19 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

17.4g mascarpone

70 kcal
1.9g limelé

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal

A meringue-hoz

11.1g tojásfehérje

6 kcal
1.1g habfixáló

4 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.5 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

139 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.1 g

Zsír

Összesen

286.4 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4932.3 g
Cink

5 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

1108 mg
Vas

9 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

1974 mg
Nátrium

1519 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

502.3 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

384.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1678 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1029 micro

Összesen 4939 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tészta hozzávalóit szép simára keverjük, majd megtöltjük vele a tortaformát, úgy, hogy kb. egy ujjnyi hely maradjon a forma tetejéig. Ha nincs Zila-formánk, akkor egy 18 centis tortaformába mehet az egész. (Nekem maradt még tészta, így csináltam 3 muffint belőle.)
45 perc alatt szépen fel is jön, a sima formában szerintem 30 perc is elég neki, de figyelni kell. (Sajnos a Zila-formáknak más "használati utasítása" van.)
Amíg hűl a torta, elkészítjük a tölteléket: a mascarponét kikeverjük a lime levével és a vaníliás cukorral, majd megtöltjük vele a lyukakat (illetve a muffinokat kivájtam, és oda töltöttem a maradék krémet).
A sütőt felfűtjük 230 fokra.
A meringue-hoz a tojásfehérjéket habosra verjük a cukorral és a habfixálóval, majd habzsákba töltjük. Csillaglyukú fejjel szép íveket nyomunk a tortára szeletenként (és persze a muffinokra is jutott).
5 percre betesszük a sütőbe, és szépen meg is barnul a meringue.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Én ezt a Zila tortaforma-pályázatra készítettem, de mint említettem az elkészítésnél, meg lehet csinálni sima formával is.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta Eszti konyhájából

Szénhidrátcsökkentett citromtorta

Citrom-lime torta

Fahéjas citromtorta

Tejszínkrémes citromtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept