Nosalty logó

Limoncello likőr Zsuzsamama konyhájából

Name: Limoncello likőr Zsuzsamama konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 8 citromból nyert Citromhéj; 10 dl Tiszta szesz 90%-os; 60 dkg Cukor; 1 l Víz

Zsuzsamama56

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 citromból nyert citromhéj
10 dl tiszta szesz (90%-os)
60 dkg cukor
1 l víz

Tápanyag és kalória

1528

Kalória

0.1g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

Zsír

179.7g

Víz

Koleszterin

848mg

Élelmi rost

100.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

8g citromhéj

4 kcal
167g tiszta szesz

1137 kcal
100g cukor

387 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 1528 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

48g citromhéj

23 kcal
1000g tiszta szesz

6820 kcal
600g cukor

2322 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 9165 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

1.8g citromhéj

1 kcal
37.8g tiszta szesz

258 kcal
22.7g cukor

88 kcal
37.8g víz

0 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.1 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

29.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.3 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

179.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1528 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

607.6 g
Cukor

601 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1078.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 9165 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Az első lépés alaposan meleg vízben lemosni a citromokat, ha szükséges, kefével is sikálgassuk le a héját, hogy minden szennyeződéstől mentes legyen.
Az alkoholt öntsük egy szélesszájú üvegbe (4 dl-t tegyünk félre későbbre), amit jól le lehet zárni, benne a citrom lehámozott héjával. Jó minőségű alkoholt használjunk, hogy a likőrünk ne váljék jéggé, amikor betesszük a mélyhűtőbe. Az üveget hagyjuk állni sötét helyen. Szobahőmérsékleten folyik a citromhéj fermentálódása, és szép lassan átveszi az alkohol a citromhéj sárga színét és aromáját.
Megközelítőleg 1 hónapig kell pihennie, majd azzal folytatódik, hogy a citrom héjához hozzáöntjük a fazékban külön cukorral felforralt vizet, és hozzáadjuk a félretett alkoholt. Újabb 1 hónapos pihentetés következik.
30-40 nap után az egészet átszűrjük üvegekbe, a hátramaradt citromhéjat kidobjuk, és az üvegeket hűtőbe vagy mélyhűtőbe rakjuk. Ekkor készen van a likőr, minden adalék és ízesítő nélkül fel lehet szolgálni úgy, ahogy van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az eredeti receptet készítettem el, és érdemes volt, mert nagy sikert arattam vele.

Hasonló receptek

Összes alkoholos italok

Ágyas pálinka 2. - aszalt gyümölcsös

Dinnyekoktél

Tiki halála puncs

Tejszínes krémlikőr házilag

Csokilikőr ünnepekre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept