felfújtak szuflé

Limoncello szuflé

Évi néni

Évi néni

8adag

Idő

24p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 db tojássárgája
• 4 db tojásfehérje
• 5.5 dkg cukor
• 3 dkg finomliszt
• 2.5 dl tej
• 1 db vanília (kikapart belseje)
• 4 ek limoncello
• 2 ek vaj (a formák kikenéséhez)
• 2 ek cukor (a formák kikenéséhez)

• nagyon gyors
• francia
• valentin-nap
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

141

Kalória

4.7g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

23.7g

Víz

88.9g

Koleszterin

101.3mg

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 8g tojássárgája

  24 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 7g cukor

  27 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 31g tej

  18 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 4g limoncello

  13 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

Összesen 141 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 55g cukor

  213 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 32g limoncello

  108 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

Összesen 1124 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 9.4g tojássárgája

  30 kcal

• 25.2g tojásfehérje

  13 kcal

• 8.7g cukor

  34 kcal

• 4.7g finomliszt

  17 kcal

• 39.4g tej

  22 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 5g limoncello

  17 kcal

• 4.4g vaj

  32 kcal

• 3.1g cukor

  12 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  152.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  23.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 141 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.8 g

Zsír

• Összesen

  44.3 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  711 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1220.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  386 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  299 mg

• Nátrium

  426 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  126.2 g

• Cukor

  99 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  189.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  420 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  103 micro

• Kolin:

  503 mg

• Retinol - A vitamin:

  410 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  662 micro

Összesen 1124 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  192.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  47 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.9 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  29.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  79 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  104 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

1. A tejet felforraljuk a vaníliarúd kikapart belsejével, majd félretesszük hűlni.
2. A tojássárgáját 4 dkg cukorral fehéredésig kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a vaníliás tejet.
3. Újra feltesszük a tűzre, és folytonos kavarás mellett kissé besűrítjük.
4. A tojásfehérjéket 1,5 dkg cukorral kemény habbá verjük, fokozatosan a közben ismét langyosra hűlt tojássárgás masszához keverjük.
5. A szuflé formákat kivajazzuk, cukorral megszórjuk, a könnyű, habos masszával megtöltjük.
6. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 2 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 39x33

Régen tervezem ennek az édességnek az elkészítését. Aktualitását a frissen elkészült Limoncello likőröm adta, valamint a mélyhűtőbe félretett rengeteg tojásfehérje feldolgozása iránti vágy. Ma nagy sütést csapok.

Hasonló receptek

Összes szuflé

Raffaello-szuflé

Csokis áfonyás vezúv

Csoki soufflé ahogy chloedejonge készíti

Csokoládé szuflé 4. - narancsos

Nutellafelfújt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrófelfújt
• gyümölcsszuflé
• tésztafelfújt
• vargabéles
• tejfölfelfújt

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

vargabéles

Vargabéles kicsit másképp

A vargabélest általában cérnametéltből szokták készíteni, de én jobban szeretem szélesmetéltből, így a receptben is ez szerepel. De ettől függetlenül a vargabéles így is, úgy is ...

toroltfelhasznalo-412734

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept