Nosalty logó

Linzertorta kukoricalisztből

Name: Linzertorta kukoricalisztből
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kukoricaliszt; 2 db Tojássárgája; olvasztott 10 dkg Vaj; 1 csipet Só; 5 dkg Cukor; 2 ek Tejföl; 0 dl Tej vagy habtejszín; 2 db Tojásfehérje; 8 dkg Cukor; darált 20 dkg Dió; 4 ek Sárgabaracklekvár

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg kukoricaliszt
2 db tojássárgája
10 dkg vaj
1 csipet só
5 dkg cukor
2 ek tejföl
0.5 dl tej (vagy habtejszín)

A töltelékhez

2 db tojásfehérje
8 dkg cukor
20 dkg dió
4 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

516

Kalória

9.3g

Fehérje

56g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

24.8g

Víz

84.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

38g kukoricaliszt

136 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
6g cukor

24 kcal
5g tejföl

10 kcal
6g tej

4 kcal

A töltelékhez

10g tojásfehérje

5 kcal
10g cukor

39 kcal
25g dió

164 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 516 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

300g kukoricaliszt

1089 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tejföl

79 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

80g tojásfehérje

42 kcal
80g cukor

310 kcal
200g dió

1308 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

29.4g kukoricaliszt

107 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
9.8g vaj

70 kcal
0g só

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
4.9g tej

3 kcal

A töltelékhez

7.8g tojásfehérje

4 kcal
7.8g cukor

30 kcal
19.6g dió

128 kcal
7.8g sárgabaracklekvár

22 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

101 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 516 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

242.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

105 g
Koleszterin

673 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3432.1 g
Cink

13 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

806 mg
Vas

33 mg
Magnézium

615 mg
Foszfor

1623 mg
Nátrium

246 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

448.2 g
Cukor

183 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

198.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

888 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

758 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

868 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kukoricalisztből, a két tojás sárgájából, az olvasztott vajból, a sóból, 5 dkg cukorból, a tejfölből és kevés tejszínből kicsit lágy, de rugalmas tésztát gyúrunk, amit folpackba néhány órára hűtőbe teszünk.
Ha a tészta pihent, a tojások fehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a darált diót, vigyázva, hogy ne nagyon tőrjük össze a habot.
A tészta 2/3-át kinyújtjuk két réteg folpack közöttkerek formára, kb. 1 cm vastagságúra és kerek kapcsos alaposan kivajazott tortaformába fektetjük úgy, hogy a forma oldalán is legyen egy 2 cm-es perem.
A tésztát megkenjük a baracklekvárral, ráborítjuk a diós habot, elsimítjuk, és a maradék 1/3 tésztából hengereket formázva berácsozzuk. Mivel a tészta elég törékeny, egyszerűbb, ha lisztezett folpackon mindig csak magunk fele sodorgatva készítjük a rácsot.
Tetejét szeletelt aszalt sárgabarackkal díszítjük.Ha gyerekek nem fogyasztják, az aszalt barackot kevés barackpálinkába áztathatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Megint elővettem a régi, több mint 100 éves receptkönyvemet, és ott találtam a receptet. Régen ez a szegény emberek lisztje volt. Jön majd a folytatás ebből a forrásból.

Hasonló receptek

Összes linzertorta

Túrós-meggyes sült torta

Szőlős - diós linzertorta

Meggyes linzertorta Évi nénitől

Ribizlis-áfonyás torta

Málnás linzertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Neked is magas a koleszterined? Ezt a teát érdemes lehet...

Ha szeretnéd kordában tartani a koleszterinszintet, nemcsak az számít, mi kerül a tányérodra, hanem az is, mi van a bögrédben. A zöld tea ebből a szempontból érdekes választás lehet, hiszen olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek többek között a zsíranyagcserével kapcsolatban is felkeltették a kutatók érdeklődését.

Életmód

Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is

Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept