Nosalty logó

Litván céklaleves A kis gasztronautától

A kis gasztronauta

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db cékla
6 dl kaukázusi kefir
6 dl joghurt
6 db főtt tojás
2 csokor kapor
10 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

479

Kalória

30.1g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

679.5g

Víz

374.7g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

29.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

251g cékla

72 kcal
150g kaukázusi kefir

92 kcal
150g joghurt

92 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
90g kapor

39 kcal
230g újhagyma

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1004g cékla

289 kcal
600g kaukázusi kefir

366 kcal
600g joghurt

366 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
360g kapor

155 kcal
920g újhagyma

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

26.1g cékla

8 kcal
15.6g kaukázusi kefir

10 kcal
15.6g joghurt

10 kcal
9.4g főtt tojás

15 kcal
9.4g kapor

4 kcal
23.9g újhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

375 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2011.4 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

721 mg
Vas

11 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

618 mg
Nátrium

458 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

679.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

287 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

884 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1887 micro

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

120.3 g

Zsír

Összesen

83.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1499 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8045.6 g
Cink

19 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

2886 mg
Vas

42 mg
Magnézium

643 mg
Foszfor

2470 mg
Nátrium

1831 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

190 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

2717.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2539 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

449 mg
D vitamin:

337 micro
K vitamin:

1147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1869 micro
Kolin:

1312 mg
Retinol - A vitamin:

857 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3535 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7547 micro

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A céklát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és hagyjuk kihűlni. A tojásokat keményre főzzük.
A tojásokat vágjuk félbe, sárgájukat keverjük össze a joghurttal és a kefírrel, a fehérjéket pedig tegyük félre a tálalásig.
Miután a cékla kihűlt, nagy lyukú reszelőn reszeljük le (vagy vágjuk julienne-re), és öntsük rá a tojássárgás joghurtot. Sózzuk, borsozzuk. Belevágjuk a kaprot, és hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, és lehűtjük.
Tálaláskor tegyük a leves közepébe a tojásfehérjét, díszítsük kaporral és újhagymakarikákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 60 p

Egyik kedves ismerősőmtől kaptam saját termesztésű céklát, így végre kipróbálhattam ezt a Hegyi Barbara receptet. Egy újságban bukkantam rá, és már alig vártam, hogy elkészíthessem. Nagyon finom és nagyon-nagyon egészséges.:) Jól behűtve az igazi!

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Portugál fodroskel-leves

Kukó leves avagy mancsleves

Borleves Csukamama konyhájából

Zöldborsós csirkeleves tejfölösen

Darált húsos-sajtos póréleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept