Nosalty logó

Ludas pite

witch

Ludas pite

6adag

Idő

92p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

az édesburgonya püréhez

50 dkg édesburgonya
2 ek olívaolaj
3 dkg vaj
10 dkg feta sajt
4 ek joghurt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 csipet cayenne paprika (elhagyható)
0.5 teáskanál só

a húsos réteghez

2 ek libazsír
1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
15 dkg fodros kel (vagy kelkáposzta)
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál kakukkfű
5 dkg zöldborsó (fagyasztottat használtam)
5 dkg csemegekukorica (fagyasztottat használtam)
5 dkg brokkoli (néhány rózsa)
40 dkg libahús (sült maradék)

a tetejére

10 dkg ementáli sajt

Tápanyag és kalória

413

Kalória

24.7g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

168.7g

Víz

103.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

az édesburgonya püréhez

83g édesburgonya

52 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
5g vaj

36 kcal
17g feta sajt

44 kcal
10g joghurt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g só

0 kcal

a húsos réteghez

5g libazsír

45 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g fodros kel

0 kcal
1g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g zöldborsó

7 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
8g brokkoli

2 kcal
67g libahús

107 kcal

a tetejére

17g ementáli sajt

66 kcal

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

az édesburgonya püréhez

500g édesburgonya

310 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
30g vaj

215 kcal
100g feta sajt

265 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g só

0 kcal

a húsos réteghez

30g libazsír

270 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g fodros kel

0 kcal
3g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g brokkoli

10 kcal
400g libahús

644 kcal

a tetejére

100g ementáli sajt

393 kcal

Összesen 2472 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

az édesburgonya püréhez

27.8g édesburgonya

17 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.7g vaj

12 kcal
5.6g feta sajt

15 kcal
3.3g joghurt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal

a húsos réteghez

1.7g libazsír

15 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.3g fodros kel

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.8g zöldborsó

2 kcal
2.8g csemegekukorica

2 kcal
2.8g brokkoli

1 kcal
22.2g libahús

36 kcal

a tetejére

5.6g ementáli sajt

22 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1516.1 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

288 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

718 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

168.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

644 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

421 micro
β-karotin

6168 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

364 micro

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

148.2 g

Zsír

Összesen

154.8 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9096.8 g
Cink

20 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1726 mg
Vas

15 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

2593 mg
Nátrium

4305 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1012.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3862 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

674 micro
α-karotin

2528 micro
β-karotin

37006 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2186 micro

Összesen 2472 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

140 micro
β-karotin

2055 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

az édesburgonya püréhez

A sütőt begyújtjuk. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, hasábokra vágjuk. Sütőlemezre rakjuk, meglocsoljuk az olajjal, összeforgatjuk.
Forró sütőbe rakva puhára sütjük (230 C-on 20 perc).
A vajat egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a forró burgonyát, krumplitörővel pürésítjük. Belerakjuk a villával megtört fetát, a joghurtot, a paprikát, a cayenne borsot meg a sót, és jól kikeverjük.

a húsos réteghez

Amíg a krumpli sül, elkészítjük a zöldségeket. A libazsíron pár percig pároljuk a kockára vágott hagymát, sárgarépát, meg a finomra vágott fokhagymát.
Rakjuk bele a felaprított fodros kelt, sózzuk, hintsük rá a kakukkfüvet. Pici vízzel felöntve (0,5 dl) lefedve 8-10 percig pároljuk. Adjuk hozzá a zöldborsót, kukoricát meg a brokkolit, és pároljuk további 5 percig.
A falatnyira vágott libasülttel csak összemelegítjük.

a tetejére

A krumplipüré 1/3-át egy mély pités tál aljába simítjuk, rákanalazzuk a húsos-zöldséges keveréket, majd a maradék pürével bevonjuk a tetejét. Megszórjuk a reszelt sajttal.
Forró sütőbe tolva megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 22 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 26x5

Évek óta szemeztem ehhez hasonló pásztorpitékkel, amik édesburgonyával készülnek, de mind olyan furcsán hangzott. Aztán volt itthon egyszerre feta sajt meg édesburgonya, és kipróbáltam, milyen a két íz kombinálva. Szerintem nagyon hasonlít a hagyományos burgonyapüréhez. Így már bele mertem vágni a maradékmentő pitébe is.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Klasszikus angol toad in the hole

Brokkolis aprópecsenye

Csirkezúzás-zöldséges tejszínes szósz

Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal

Zöldborsós csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept