Nosalty logó

Lúdláb recept Mamától

Name: Lúdláb recept Mamától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 6 ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Finomliszt; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Vaj; 25 dkg Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 3 ek Víz; 5 dkg Vaj

Csányi Ica emlékére

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
7 ek cukor
6 ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

4 ek finomliszt
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg vaj
25 dkg margarin

A mázhoz

3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor
3 ek víz
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

792

Kalória

10.5g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

48g

Víz

224.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
9g cukor

34 kcal
11g finomliszt

41 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

8g finomliszt

27 kcal
25g tej

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g cukor

121 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
25g vaj

179 kcal
31g margarin

224 kcal

A mázhoz

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
4g cukor

15 kcal
3g víz

0 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

60g finomliszt

218 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g cukor

968 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g margarin

1793 kcal

A mázhoz

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
24g víz

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 6327 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

22.5g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

3.5g finomliszt

13 kcal
11.7g tej

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
14.6g cukor

57 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
11.7g vaj

84 kcal
14.6g margarin

105 kcal

A mázhoz

1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.4g víz

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

537 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

517 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

84.2 g

Zsír

Összesen

454.6 g
Telített zsírsav

184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

1798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3582 g
Cink

12 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

627 mg
Vas

21 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

1566 mg
Nátrium

640 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

538.8 g
Cukor

371 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

384.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4300 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

254 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

1100 mg
Retinol - A vitamin:

4140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1920 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1765 micro

Összesen 6327 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból könnyű piskótát sütünk.

A krémhez

A tejből, lisztből és vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk. A cukort, kakaót, vajat és margarint habosra keverjük.
Ha kész, a főtt krémmel összekeverjük, egészen simára (géppel) és a piskóta tetejére kenjük, majd csokoládéval bevonjuk.

A mázhoz

A kakaót a vízzel és cukorral összemelegítjük, levesszük a tűzről, és folytonos kavarás közben egy kis darab vajat dobunk bele (ettől lesz fényes). Addig kavarjuk, amíg a vaj el nem olvad, majd ha kissé dermed, de még kenhető, a sütemény tetejére öntjük.
A tortát hűtőben jól lehűtjük és meleg vízbe mártott késsel háromszög alakú szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes lúdláb torta

Lúdláb Zsanee konyhájából

Lúdláb alagút

Lúdláb torta 3. - mogyorós tésztájú

Lúdláb Csibedina konyhájából

Lúdláb torta újragondolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept