Nosalty logó

Lúdláb torta fancsali meggyel

Name: Lúdláb torta fancsali meggyel
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor kristály; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Víz hideg; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 4 dl Tej; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 6 ek Cukor kristály; 150 g Margarin; 200 g Étcsokoládé; 350 g Meggybefőtt magozott; 100 g Étcsokoládé

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek cukor (kristály)
3 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek víz (hideg)
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

4.5 dl tej
1.5 tasak csokoládés pudingpor
6 ek cukor (kristály)
150 g margarin
200 g étcsokoládé

A tetejére

350 g meggybefőtt (magozott)
100 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

372

Kalória

5.1g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

21g

Zsír

16.5g

Víz

62g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g víz

0 kcal
1g margarin

6 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

38g tej

21 kcal
6g csokoládés pudingpor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
13g margarin

90 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

A tetejére

29g meggybefőtt

21 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 372 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
8g víz

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

450g tej

252 kcal
68g csokoládés pudingpor

257 kcal
60g cukor

232 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

A tetejére

350g meggybefőtt

252 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4453 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

12.7g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g víz

0 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

26.1g tej

15 kcal
3.9g csokoládés pudingpor

15 kcal
3.5g cukor

13 kcal
8.7g margarin

62 kcal
11.6g étcsokoládé

63 kcal

A tetejére

20.3g meggybefőtt

15 kcal
5.8g étcsokoládé

32 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 372 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

252.4 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

744 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3233.2 g
Cink

10 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

819 mg
Vas

30 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

586 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

476.7 g
Cukor

263 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

197.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

1539 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1054 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1081 micro

Összesen 4453 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, felét a cukros sárgájához kanalazzuk. 2 kanál lisztet rászórunk, és óvatosan összekeverjük. Ugyanezt megismételjük a maradék tojáshabbal, a liszttel, a kakaóval és a hideg vízzel.
Az összekevert masszát egy kikent tortaformában 175 °-on 25 perc alatt megsütjük.
A krémhez a pudingport a cukorral elkeverjük, és kemény pudingot készítünk. Amíg meleg, belekeverünk 200 g felolvasztott étcsokoládét. A vajat habosra keverjük, és a kihűlt krémmel jól összedolgozzuk.
A kihűlt tésztára rászórjuk a lecsepegtetett fancsali meggyet, betakarjuk a kihűlt krémmel úgy, hogy a tetejét minél egyenletesebbre simítjuk. 1 órára hűtőbe tesszük, majd a tetejét 100 g olvasztott étcsokoládéval bevonjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fancsali meggy Rózsaszentmártonban, az egykori Fancsalon terem. Nagyon finom tortákba, süteményekbe.

Hasonló receptek

Összes lúdláb torta

Gesztenyés lúdláb torta

Lúdláb torta ahogy barathzizi készíti

Lúdláb csemege

Lúdlábtorta rumos meggyel

Lúdláb csokis tükörglazúrral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

túrótorta

Túró Rudi pitetorta

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept