Lúdláb torta kicsiknek
NS
6adag
Idő
120p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A két 6 tojásos piskótához
- 2 csomag sütőpor
- 12 db tojás
- 2 csipet szódabikarbóna
- 2 csipet só
- 12 ek cukor
- 12 evőkanál finomliszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
A töltelékhez
- 1 l tej
- 6 ek cukor
- 6 dkg cukrozatlan kakaópor
- 2 dkg finomliszt
- 350 g meggybefőtt
- 1 dl rum (gyerekeknek inkább rumaroma)
- 15 dkg margarin
Tápanyag és kalória
780
Kalória
23.9g
Fehérje
86.8g
Szénhidrát
35.3g
Zsír
93.6g
Víz
360.1g
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
40.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A két 6 tojásos piskótához
-
4g sütőpor
2 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
3g vaníliás cukor
13 kcal
-
7g cukrozatlan kakaópor
15 kcal
A töltelékhez
-
167g tej
93 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
3g finomliszt
12 kcal
-
58g meggybefőtt
42 kcal
-
17g rum
38 kcal
-
25g margarin
179 kcal
Összesen 780 kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A két 6 tojásos piskótához
-
24g sütőpor
12 kcal
-
660g tojás
831 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
180g finomliszt
655 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
40g cukrozatlan kakaópor
91 kcal
A töltelékhez
-
1000g tej
560 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
60g cukrozatlan kakaópor
137 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
350g meggybefőtt
252 kcal
-
100g rum
231 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
Összesen 4691 kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A két 6 tojásos piskótához
-
0.9g sütőpor
0 kcal
-
23.7g tojás
30 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.3g cukor
17 kcal
-
6.5g finomliszt
24 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
A töltelékhez
-
35.9g tej
20 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
-
0.7g finomliszt
3 kcal
-
12.6g meggybefőtt
9 kcal
-
3.6g rum
8 kcal
-
5.4g margarin
39 kcal
Összesen 169 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
23.9 g
Zsír
-
Összesen
35.3 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2013.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
44 mg
-
Kálcium
566 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
104 mg
-
Foszfor
749 mg
-
Nátrium
542 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
86.8 g
-
Cukor
41 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
93.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
360 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
-
Kolin:
293 mg
-
Retinol - A vitamin:
347 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
153 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
499 micro
Összesen 780 kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
143.5 g
Zsír
-
Összesen
212 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
-
Koleszterin
2161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
12083.3 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
262 mg
-
Kálcium
3397 mg
-
Vas
29 mg
-
Magnézium
627 mg
-
Foszfor
4493 mg
-
Nátrium
3250 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
521 g
-
Cukor
244 mg
-
Élelmi rost
42 mg
Víz
-
Összesen
561.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2158 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
476 micro
-
K vitamin:
144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
-
Kolin:
1758 mg
-
Retinol - A vitamin:
2081 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
915 micro
-
β-crypt
52 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2995 micro
Összesen 4691 kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
7.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
434 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
122 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
161 mg
-
Nátrium
117 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.7 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
20.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
78 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
63 mg
-
Retinol - A vitamin:
75 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
33 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
108 micro
Összesen 169 kcal
Elkészítés
A két 6 tojásos piskótához
- A piskótához válasszuk szét a 6 tojást. A sárgáját habosra kavarjuk ki a cukorral. Ehhez hozzáadjuk a vaníliás cukrot is. A fehérjét egy csipet sóval verjük fel.
- A sütőport hozzáadjuk a 6 ek liszthez, majd a kakaóport és a késhegynyi szódabikarbónát is.
- Óvatosan hozzáadjuk a fehérjét és szétszórva kanalanként hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet a tojáskrémhez.
- Kizsírozzuk a tortaformát, ezután megszórjuk kicsi liszttel. Mielőtt a piskótát a sütőbe helyezzük, ütögessük le az asztalhoz hogy a légbuborékok eltávozzanak belőle. Így nem fog összeesni a tortánk. Előmelegített sütőbe helyezzük, amit 20-30 percig sütünk, majd tűpróbát végzünk, a fél órától számított 5 percenként.
- Ha készen van, kivesszük a tepsiből és körbevágjuk a formában, hogy szépen ki tudjuk venni. Lehetőleg rácsra helyezzük.
- Ha kihűlt, kettévágjuk. Készítsük el a második piskótát ugyanígy. A piskótalapokat óvatosan locsolgassuk meg tejes rummal, így nem fog kiszáradni.
- A meggyszemeket lecsöpögtetjük.
- A krémhez egy liter tejet felteszünk a tűzre a cukorral. Egy bögrényi tejet elveszünk belőle és csomómentesre keverjük a megmaradt kakaóval és a liszttel. Amikor a tej felforrt, hozzáadjuk a kakaós keveréket és addig keverjük a tűzön, amíg pudingszerűvé nem válik.
- Ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a margarint és egy kevés rumot. Botmixerrel vagy habverővel csomómentesre kikeverjük. Hagyjuk kihűlni.
- A torta töltésénél újból keverjük csomómentesre, mert addig megdermed a teteje. A piskótát kenjük meg a kakaós krémmel és szórjuk meg a meggyszemekkel. Ne sajnáljuk :) Helyezzük rá a következő piskótát, majd ezt addig folytatjuk, amíg az összes piskótánk el nem fogy.
- A krémünkből vegyünk ki egy fél bögrényit, hogy azzal majd a végén be tudjuk kenni a tortánk tetejét, mert az oldalát sűrűbbre kell főzni, hogy ne folyjon le az oldalán. Ha kivettük, a többi krémhez adjunk még lisztet és cukrot, és újból főzzük fel. Közben folyamatosan keverjük. Ha kihűlt, ezzel már az oldalát szépen be tudjuk vonni a krémmel. A félretett csokikrémet kenjük rá a tetejére. Hagyjuk dermedni legalább 1 órát.
- Díszítsük kedvünk szerint a tortánkat egy dekortoll segítségével :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 90 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30
Egy rövidke történet a tortánkról :) 2 éves kisunokámnak mondtam, hogy Mama majd csinál neki Lúdláb tortát, ha jönnek legközelebb. Erre közölte, hogy Ő márpedig nem fog enni belőle, mert ő nem eszik húst. :) Alig tudtam meggyőzni, hogy nem a lúdból fogom elkészíteni. Ezért került rá a tortára egy kis mesés ludacska :) Mondanom sem kell, hogy nagyon ízlett neki :)
Hasonló receptek
Lúdláb torta Lullika konyhájából
Lúdláb torta ahogy Csokoládéimádó készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)
Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept