Nosalty logó

Lupinifasírt sok zöldséggel

tojásmentes

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldséges fasírthoz

150 g cukkini
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db salottahagyma
100 g fejtett bab (lupini, farkasbab)
1 közepes db burgonya (főtt)
2 ek finomliszt (alternatív liszt is jó)
1 ízlés szerint só
5 g parmezán sajt
1 db zsemle (száraz)

Tápanyag és kalória

183

Kalória

9.4g

Fehérje

34g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

85.5g

Víz

850mg

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldséges fasírthoz

38g cukkini

6 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
25g fejtett bab

83 kcal
25g burgonya

14 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g só

0 kcal
1g parmezán sajt

5 kcal
14g zsemle

37 kcal

Összesen 183 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldséges fasírthoz

150g cukkini

24 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
100g burgonya

58 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g só

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
54g zsemle

147 kcal

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldséges fasírthoz

25.5g cukkini

4 kcal
20.4g kápia paprika

4 kcal
4.8g salottahagyma

3 kcal
17g fejtett bab

57 kcal
17g burgonya

10 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.3g só

0 kcal
0.8g parmezán sajt

3 kcal
9.2g zsemle

25 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

782 micro

Összesen 183 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2511.5 g
Cink

6 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

447 mg
Vas

15 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

562 mg
Nátrium

1156 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

135.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

342 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

528 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1774 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3128 micro

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

301 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A zöldséges fasírthoz

A reszelt cukkinit lesózzuk és kis idő után kifacsarjuk, hogy ne áztassa szét majd a masszát, utána mehet egy keverőtálba.
A kápiát és a salottát a farkasbabbal (lupinivel) késes aprítóban összepürézzük, hozzáadjuk a főtt burgonyát, és egy csipet sót, ezekkel is összeforgatjuk, majd mehetnek a tálba.
A száraz zsemlét pár kanál reszelt parmezánnal ugyancsak késes aprítóban összeszecskázzuk, ez a morzsa is mehet a tálba.
Hogy jól maradjon egyben a fasírt, tegyünk két evőkanál lisztet, ez lehet alternatív liszt is, mondjuk zab, a masszához, ezzel forgassuk össze.
Két kanál segítségével készítsünk galuskákat, ezeket tegyük a serpenyőben előmelegített pár kanálnyi olívaolajra, és süssük minden oldalukon aranybarnára.
Rögtön tálaljuk, én házi készítésű barbecue-szószt adtam mellé. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Cukkini, kápia, és többféle hagyma kerül az összepürézett farkasbab mellé. Főtt burgonya és egy-két kanál liszt tartja össze, utóbbit alternatív lisztekkel is helyettesíthetjük, így gluténmentesen kínálhatjuk. Nem kell hozzá són kívül semmi fűszer, a zöldségek megadják a savát-borsát. A legjobb zöldségfasírt élményed lesz, ha kipróbálod!

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Babfasírt

Kelkáposztafasírt

Lilahagymás cukkini-fasírozott

Kukoricás cukkinifasírt

Sajtos brokkolifasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept