Nosalty logó

Lussebullar - svéd sáfrányos kalács

IKEA

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dl tej
150 g vaj (olvasztott)
1 csipet só
5 dkg élesztő
5 dkg cukor
1 g sáfrány
250 g görög joghurt
1 kg finomliszt
12 dkg aszalt gyümölcsök (IKEA Munsbit natur dió/bogyók/mazsola)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

732

Kalória

17.8g

Fehérje

116.5g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

31.5g

Víz

62.8g

Koleszterin

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

63g tej

35 kcal
19g vaj

134 kcal
0g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
6g cukor

24 kcal
0g sáfrány

0 kcal
31g görög joghurt

32 kcal
125g finomliszt

455 kcal
15g aszalt gyümölcsök

36 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

500g tej

280 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g cukor

194 kcal
1g sáfrány

3 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
120g aszalt gyümölcsök

288 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5861 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

23g tej

13 kcal
6.9g vaj

49 kcal
0g só

0 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0g sáfrány

0 kcal
11.5g görög joghurt

12 kcal
46g finomliszt

167 kcal
5.5g aszalt gyümölcsök

13 kcal
2.5g tojás

3 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.1 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

142.6 g

Zsír

Összesen

167.5 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3384.6 g
Cink

13 mg
Szelén

360 mg
Kálcium

846 mg
Vas

15 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1465 mg
Nátrium

375 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

932.4 g
Cukor

119 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

252 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

685 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

710 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 5861 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, hozzáöntjük az olvasztott vajat, megszórjuk egy csipet sóval, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Hozzáadjuk a cukrot és a sáfrányt, mellékanalazzuk a görög joghurtot, kicsit elkeverjük
Mellészitáljuk a lisztet, és alaposan kidolgozzuk a tésztát.
30 percig meleg szobában pihentetjük, kelesztjük.
Lisztezett munkafelületre tesszük a tésztát, és golflabdányi darabokat szakítunk belőle. Minden darabot ujjnyi vastagra nyújtunk, a két végét ellenkező irányban elkezdjük feltekerni, míg kis csikóhal-formákat kapunk.
A magkeverékkel, mazsolával és bogyókkal kidíszítjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és tojással lekenjük.
220 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, míg szép pirosasra sülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Svédország tradicionális Luca-napi sáfrányos kalácsa. Pihe-puha, illatos, igazi decemberi ünnephozó darab, és nem is túl bonyolult elkészíteni, úgyhogy hajrá! :)

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Puha káposztás csiga

Birslekváros Ferdinánd tekercs

Pudingos-túrós-mazsolás csiga

Pizzás csiga Napfény és fűszer konyhájából

Gesztenyés szívecske

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept