Nosalty logó

Lusta háziasszony almás pitéje

Name: Lusta háziasszony almás pitéje
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Erythritol; 450 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt finom; 1 csomag Sütőpor; 250 g Margarin; 2 db Tojás; 2 ek Tejföl púpozott; 2 tasak Pudingpor 1 liter kemény pudingra; 1 l Almalé pudingtól függ; 1 teáskanál Fahéj; 4 közepes db Alma

Eszti reform konyhája

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

100 g erythritol
450 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (finom)
1 csomag sütőpor
250 g margarin
2 db tojás
2 ek tejföl (púpozott)

Töltelék

2 tasak pudingpor (1 liter kemény pudingra)
1 l almalé (pudingtól függ)
1 teáskanál fahéj
4 közepes db alma

Tápanyag és kalória

471

Kalória

8.2g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

170g

Víz

38.4g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

10g erythritol

0 kcal
45g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g margarin

179 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal

Töltelék

9g pudingpor

34 kcal
100g almalé

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
80g alma

37 kcal

Összesen 471 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

100g erythritol

0 kcal
450g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1521 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal

Töltelék

90g pudingpor

343 kcal
1000g almalé

460 kcal
0g fahéj

0 kcal
800g alma

374 kcal

Összesen 4714 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

3.5g erythritol

0 kcal
15.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

53 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
8.8g margarin

63 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

Töltelék

3.2g pudingpor

12 kcal
35.1g almalé

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
28.1g alma

13 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.1 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 471 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.2 g

Zsír

Összesen

232.2 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6691.2 g
Cink

17 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

1232 mg
Vas

26 mg
Magnézium

728 mg
Foszfor

3390 mg
Nátrium

1193 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

617.6 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

1700.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2274 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

265 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

2123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1752 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1618 micro

Összesen 4714 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Tészta

A száraz hozzávalókat (liszt, eritrit, sütőpor) jól keverjük össze egy kanállal, ahogy nagymamáinktól is tanultuk. Ezt követően jöhet a szobahőmérsékletű margarin. Dörzsöljük el a száraz hozzávalókkal.
A közepébe csináljunk egy kis mélyedést, ebbe üssük bele a tojásokat, és kanalazzuk bele a tejfölt. Jöhet a piszkos meló... elő a kezekkel, és dolgozzuk szép kis labdává a tésztánkat. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Ha túl lágy lenne, szórjunk hozzá még egy kevés lisztet, és dolgozzuk bele.
Tegyük félre akár egy órára is pihenni (ennyi idő kell nagyjából a többi művelethez is).
Vegyük ketté a tésztát, és kilisztezett deszkán gyúrjuk újra át. Közben melegítsük elő 200 ℃-on a sütőt. Sodorjuk vékonyra az egyik labdát. Tegyük bele egy kivajazott, kilisztezett tepsibe.
Öntsük rá a pudingot (maximum langyos legyen), szórjuk rá az almát, tegyük rá a másik kisodort tésztalapot, és alaposan lyukasztgassuk át egy villával, hogy a gőznek legyen hol eltávoznia. Tegyük be a sütőbe. 5 percet süssük 200 ℃-on, majd vegyük vissza 180-ra, és kb. 40 perc alatt süssük szép barnára.
Megjegyzés: reform párti vagyok, és kísérletezem a családon, ezért amit csak tudok, egészségesre cserélek a receptekben. Aki inkább hagyományos ízű tésztát szeretne, nyugodtan helyettesítse a teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet hagyományos fehér liszttel, az eritritet pedig 120-130 g cukorral.

Töltelék

A pudingport keverjük el a fahéjjal és az almalével, majd főzzük keményre. Én kizárólag "zlatỳ klas-t" használok. Ez egy Szlovákiában kapható, süteményekbe, krémekbe szánt natúr pudingpor, ami nem mellesleg önmagában is finom. Mindenkinek ajánlom, mert még akár a zselatint is helyettesítheted vele ;)
Tegyük hűvös helyre, hogy kihűljön, de néha keverjük át, hogy ne bőrösödjön be. Közben hámozzuk meg az almákat. Vágjuk negyedekre, vegyük ki a magházát, és szeleteljük vékonyra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régóta szerettem volna almás pitét sütni, de soha nem bírtam rávenni magam, hogy annyi almát megpucoljak, aztán egy alkalommal ránk maradt 1 doboz almalé... innentől azt hiszem, sejtitek, mi történt :D

Hasonló receptek

Összes almás pite

Cseh reszelt almás pite

Almás pite meg egy kis plusz

Diós-almás pite zabmorzsával

Almáspite

Stróbl mama almás pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept