egytálételek húsos egytálételek

Lustagombóc

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

• 30 dkg finomliszt (átszitálva)
• 1 db tojás
• 2 csipet szódabikarbóna
• 180 ml víz (hideg)
• só ízlés szerint

töltelékhez

• 10 dkg csirkemáj
• 20 dkg darált marhahús
• 20 dkg darált sertéshús
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 db tojás
• 1 ek petrezselyem (finomra aprított)
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

gombócok alá

• 3 közepes db burgonya
• 2 ek sűrített paradicsom
• 5 dl víz
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 1 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

600

Kalória

37.9g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

371.8g

Víz

238.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 45g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 25g csirkemáj

  30 kcal

• 50g darált marhahús

  71 kcal

• 50g darált sertéshús

  91 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

gombócok alá

• 75g burgonya

  43 kcal

• 8g sűrített paradicsom

  7 kcal

• 125g víz

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 600 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

tésztához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 180g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 100g csirkemáj

  119 kcal

• 200g darált marhahús

  284 kcal

• 200g darált sertéshús

  364 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

gombócok alá

• 300g burgonya

  173 kcal

• 32g sűrített paradicsom

  26 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2401 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

tésztához

• 14.2g finomliszt

  52 kcal

• 2.6g tojás

  3 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 8.5g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 4.7g csirkemáj

  6 kcal

• 9.5g darált marhahús

  13 kcal

• 9.5g darált sertéshús

  17 kcal

• 3.8g sárgarépa

  1 kcal

• 4.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 2.6g tojás

  3 kcal

• 0.1g petrezselyem

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

gombócok alá

• 14.2g burgonya

  8 kcal

• 1.5g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 23.7g víz

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  37.9 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  238 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  833 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  468 mg

• Nátrium

  150 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  371.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1023 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  219 mg

• Retinol - A vitamin:

  864 micro

• α-karotin

  624 micro

• β-karotin

  1599 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  2311 micro

• Lut-zea

  228 micro

Összesen 600 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  151.4 g

Zsír

• Összesen

  65.9 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  953 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3331.9 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  293 mg

• Kálcium

  247 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  275 mg

• Foszfor

  1872 mg

• Nátrium

  598 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  290.4 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1487.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4092 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  27 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  69 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  795 micro

• Kolin:

  875 mg

• Retinol - A vitamin:

  3455 micro

• α-karotin

  2496 micro

• β-karotin

  6398 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  9245 micro

• Lut-zea

  914 micro

Összesen 2401 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  157.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  194 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  164 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  303 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  438 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

tésztához

1. A lisztet a szódabikarbónával átszitáljuk egy nagyobb tálba. Beletesszük a sót, a tojást, és a vízzel egynemű tésztává gyúrjuk. (A vizet apránként adjuk hozzá, mert a liszt fajtájától függően, a víz mennyisége a megadott-tól eltérhet.)
2. Fóliával letakarva tegyük félre a tésztacipót, amíg a tölteléket elkészítjük.

töltelékhez

1. A hagymát aprítsuk fel, és a sárgarépát reszeljük le. Kevéske olajat forrósítsunk fel egy serpenyőben, majd ebbe süssük össze a répát és a hagymát. Ha kész, tegyük félre hűlni.
2. Egy nagyobb tálban villa segítségével törjük össze a májat, és keverjük pépessé. Ebbe tegyük a sertés és marha darált húsokat. (Én egy 40 dkg-os darált hús-mixet használtam fel.) Ezután adjuk hozzá a tojást, a petrezselymet, a sót és az összesütött hagymás-répa keveréket. A masszát jól dolgozzuk össze.
3. A tésztacipót jól alálisztezett deszkán nyújtsuk vékony téglalappá (kb. 40 x 50 cm). Erre kenjük fel egyenletesen a húsos masszát. Célszerű a hozzánk távolabb eső tészta véget vízzel megkenni, hogy jól egymáshoz tapadjon a tészta. Azután tekerjük fel, mint a bejglit.
4. A rudat éles késsel vágjuk kb. 4 cm hosszú darabokra.

gombócok alá

1. A burgonyákat tisztítás után vágjuk fél cm-es karikákra. Egy magasabb falu serpenyőbe tegyünk 1 evőkanál olajat, és erre fektessük a burgonyakarikákat. A burgonyára "ültessük" a töltött kis tekercseket.
2. Egy kisebb fazékba öntsük a vizet, majd keverjük el a paradicsompürével és az ételízesítővel. Ezzel öntsük fel a serpenyőben várakozó tekercseket úgy, hogy mindenhová jusson belőle.
3. A serpenyőt letakarva főzzük kb. 45-50 percig. Néha a fedőt levéve, locsoljuk meg a tekercseket a paradicsomos lével. Akkor kész, ha a tekercseknek szépen szétnyíltak, és a tészta kicsit megduzzadt.
4. Tálakra tesszük a kis tekercseket, merünk mellé bőven a szaftos krumpliból, és langyosan kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 45 p

Egy késő esti főzőműsorban lettem figyelmes erre a receptre. Sajnos nem tudtam pontosan megjegyezni (aztán leírni) a hozzávalókat. Internetes kutakodás után, a megjegyzett alapanyagokból összeállítottam a saját verziómat. Nagyon laktatató, különös ízhatású étel. Próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Nyári zöldségek csirkeszárnnyal rakva

Egyedényes tavaszi zöldséges csirkecomb

Mediterrán köles

Disznóhúsos gomba

Káposztás húsgombóc birssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kuszkusz
• csőben sült ételek
• brassói
• májas egytálételek
• lecsó

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept