Nosalty logó

Macaron dióból

Allisc

Macaron dióból

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
35 dkg dió
1 csipet só
10 dkg csokoládé
3 ek nutella

Tápanyag és kalória

831

Kalória

15.2g

Fehérje

73.2g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

24.3g

Víz

1.6g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

24g tojásfehérje

12 kcal
40g porcukor

155 kcal
70g dió

458 kcal
0g só

0 kcal
20g csokoládé

109 kcal
18g nutella

97 kcal

Összesen 831 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

120g tojásfehérje

62 kcal
200g porcukor

774 kcal
350g dió

2289 kcal
0g só

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
90g nutella

485 kcal

Összesen 4156 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

14g tojásfehérje

7 kcal
23.3g porcukor

90 kcal
40.7g dió

266 kcal
0g só

0 kcal
11.6g csokoládé

63 kcal
10.5g nutella

56 kcal

Összesen 482 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.7 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

101 mg
Vas

4 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 831 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

286.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

166 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3223.3 g
Cink

14 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

507 mg
Vas

22 mg
Magnézium

770 mg
Foszfor

1572 mg
Nátrium

269 mg
Réz

7 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

366.1 g
Cukor

306 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

121.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 4156 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.8 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

31 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 482 kcal

Elkészítés

A diót megdaráljuk. Kiveszünk belőle két evőkanálnyit, félretesszük, ez majd megy a krémbe. A tojásfehérjéket a csipetnyi sóval félkeményre verjük, majd hozzáadagolva a porcukrot addig verjük tovább, míg az edényt megfordítva nem esik ki belőle a hab. Ekkor hozzákeverjük a darált diót.
Sütőpapírra előrajzolunk egyenlő átmérőjű (2,5 cm) köröket, és a habot habzsákba szedve az előrajzolt körökbe egyenlő adag habot nyomunk (belülről kifelé körkörösen haladva). A hab kissé még "terül" sütés közben, így vigyázzunk, hogy ne érjenek össze a korongok.
160 °C-os sütőben kb. 10 percig sütjük. Legyünk résen, mert ha túlsülnek, akkor nemcsak sötétebbre barnulnak, hanem ki is száradnak. A kész korongokat nem egyszerű leszedni a sütőpapírról, mivel ha a sütőből kivéve azon nyomban forrón szeretnénk leszedni, akkor még puhák és gyűrődnek, ha meg megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, akkor odaragadnak és könnyen törnek. Szóval itt kell egy kicsit ügyeskedni....:)
A krémhez gőz fölött felolvasztjuk a csokit, és kicsit lehűtve azt, hozzákavarjuk a nutellát és a félrerakott diót is. A korongokat kettesével összeragasztjuk. Jól záródó dobozban ajánljuk tárolni, mert a szobalevegőn könnyen kiszáradhatnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ez a finomság egy régi családi recept (dió-bomba) általam macaronosított változata, amit legtöbbször a maradék tojásfehérjék felhasználása miatt sütök. A krémet lehet variálni, vajas krém vagy ízesített csoki, de még akár egy finom, házi lekvárral is össze lehet a habcsók-korongokat ragasztani. Mivel évről-évre nálunk a kertben két diófa is szépen terem, így lényegesen olcsóbb, mintha mandulaliszttel sütném.

Hasonló receptek

Összes macaron

Macaron

Mojito macaron

Erdei gyümölcsös macaron

Fekete macaronok

Citromos macaron

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept