Nosalty logó

Macaron SarahSparkle konyhájából

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

12.5 dkg mandulaliszt (darált mandula)
25 dkg porcukor
4 db tojásfehérje (12,5 dkg-nak kell lennie)
8 dkg cukor
10 csepp ételfesték (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

428

Kalória

15.6g

Fehérje

85g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

35g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

82.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

31g mandulaliszt

88 kcal
63g porcukor

242 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
20g cukor

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 428 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

125g mandulaliszt

354 kcal
250g porcukor

968 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
80g cukor

310 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1715 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír

20.3g mandulaliszt

58 kcal
40.7g porcukor

157 kcal
26g tojásfehérje

14 kcal
13g cukor

50 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 428 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.4 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.4 g
Cink

0 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

339.9 g
Cukor

330 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

140.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1715 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
3% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

58.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

2 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Először ledaráljuk a mandulát, majd a porcukorral együtt egy nagy tálba szitáljuk.
Elkezdjük felverni az előtte két napig hűtőben pihentetett tojásfehérjéket, majd mikor már kezdett összeállni, hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig verjük tovább, míg egészen kemény nem lesz.
Ekkor hozzáadjuk az ételszínezéket, még egy kicsit verjük, és hozzáforgatjuk a mandulás-porcukros keverékhez. Óvatosan összeforgatjuk, majd megpróbáljuk kinyomni belőle a levegőt.
Ezután nyomózsákba töltjük, sütőpapírra kinyomjuk őket, és hagyjuk megszáradni a tetejüket. Ez az időjárástól függ, mennyi ideig tart, én sokszor türelmetlen vagyok, és hajszárítóval szárítgatom a tetejüket.
Ezután berakjuk az előmelegített, NEM légkeveréses, 160 fokos sütőbe, és kb 12 perc alatt megsütjük őket. És kész is, már csak a krém kell bele, de az abszolút tetszőleges, bármi lehet.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mikor először megláttam egy képet a macaronokról, beleszerettem. Rengeteg receptet kipróbáltam, sokat csalódtam, de ez bizonyult a legjobbnak, kétszer sikerült jól elkészítenem, és mindkétszer ezzel a recepttel.

Hasonló receptek

Összes macaron

Csokoládés macaron

Macaron alaprecept a The Cake Factory-tól

Szilvásgombóc macaron

Macaron

Fehér- és étcsokis macaron

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept