tészta tészta alaprecept

Mácsik

Petra

Petra

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 660 g finomliszt (3 messző)
• 2 db tojás
• só ízlés szerint (lisztben elkeverve)
• 1 dl víz (szükség szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

423

Kalória

13.4g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

42g

Víz

60g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

356.7mg

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 110g finomliszt

  400 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17g víz

  0 kcal

Összesen 423 kcal

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 660g finomliszt

  2402 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 2540 kcal

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 75.9g finomliszt

  276 kcal

• 12.6g tojás

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11.5g víz

  0 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  274.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  42 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 423 kcal

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80.3 g

Zsír

• Összesen

  15.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1647.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  253 mg

• Kálcium

  156 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  904 mg

• Nátrium

  155 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  504.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  252.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  217 micro

• Kolin:

  353 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  606 micro

Összesen 2540 kcal

• 9% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  189.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  29 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

1. A lisztből, tojásból és vízből közepesen lágy állagú tésztát gyúrunk. Két részletben annyira vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk. Tiszta konyharuhákra téve félretesszük szikkadni kb. 30 percig.
2. Utána az egyik kinyújtott tésztát a sodrófára feltekerjük, a sodrófa tetején, középen, hosszanti irányban elvágjuk a tésztát. (A sodrófát félretesszük.) Így tészta téglalapokat kapunk, hármat-négyet egymáson. Ezeket kereszt irányban félbe, hosszanti irányban pedig három egyenlő részre vágjuk. Tehát amit kapunk: hat vastag, három-négy rétegű tésztacsíkot, melyeket végül keresztben kb. két milliméteres csíkokra vágunk, és kész is a mácsik.
3. Több részletben, forró vízben kifőzzük a mácsikot. Akkor kész, ha feljön a tészta a víz felszínére. Szűrőben lecsöpögtetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p

Régen mácsiknak hívták a tésztát faluhelyen. A nagymamámtól tanultam a készítését. A túrós és mákos tészta mácsikkal az igazi.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Házi kovászos orecchiette tészta

Fekete házi tészta Picipirostól

Indiai rozskovászos házi metélt

Házi metélt tang zhong módszerrel

Levendulás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cannelloni
• töltött tészta
• gnocchi
• tortellini
• sült tészta

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept