húsételek töltött hús

Madárfészek

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg sertés rövidkaraj (ujjnyi sertéskarajfilé)
• 4 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• 2 ek olívaolaj
• 3 dl víz (vagy alaplé)
• 0.5 bögre finomliszt

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

340

Kalória

29.4g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

184.9g

Víz

244g

Koleszterin

534.6mg

Élelmi rost

243.2mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 100g sertés rövidkaraj

  166 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

Összesen 340 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 400g sertés rövidkaraj

  664 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

Összesen 1363 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 39.3g sertés rövidkaraj

  65 kcal

• 21.6g tojás

  27 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.6g olívaolaj

  14 kcal

• 29.5g víz

  0 kcal

• 7.4g finomliszt

  27 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  17.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  244 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  582.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  334 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  184.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  61 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  79 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  247 micro

Összesen 340 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.8 g

Zsír

• Összesen

  68.5 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  976 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2330.4 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  192 mg

• Kálcium

  167 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  1337 mg

• Nátrium

  478 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  739.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  318 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  243 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  807 mg

• Retinol - A vitamin:

  318 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  988 micro

Összesen 1363 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  96 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  229.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  72.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  79 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

1. A tojásokat keményre főzzük.
2. A húsokból nyitott szeleteket készítünk, majd vékonyra kiklopfoljuk.
3. Fokhagymanyomón áttörjük a fokhagymát, bekenjük vele a húsok belsejét, majd sózzuk, borsozzuk.
4. Mindegyik közepébe belehelyezzük a megfőtt tojásokat, majd felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük, lisztbe forgatjuk. Kívül is sózzuk, borsozzuk meg.
5. Az olajon mindegyik oldalát süssük 1-2 percig, majd öntsük fel a vízzel vagy alaplével, lefedve, néha megforgatva pároljuk puhára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 10 p

Egyik szakácskönyvemből került az asztalunkra. Biztos, hogy gyakrabban el fogom készíteni. Hidegtálra is kitűnő lehet.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Mozzarellás-lilahagymás töltött sertéscomb

Rózsaborsos csirkemell lilahagyma salátával

Aszalt paradicsommal töltött csirke

Csirkemell gesztenyével, hercegnő burgonyával és almamártással

Medvehagymás tojással töltött rántott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szűzpecsenye
• csülök
• bakonyi módra
• gesztenyés pulyka
• nyúlpecsenyék

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept