Nosalty logó

Madárfütty -Madártej másképp

Name: Madárfütty -Madártej másképp
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Tej; 6 db Tojás; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Mazsola; 1 kávéskanál Só; 3 ek Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 l tej
6 db tojás
2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
1 kávéskanál só
3 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

373

Kalória

17g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

39.5g

Víz

180g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

333g tej

187 kcal
55g tojás

69 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g mazsola

25 kcal
1g só

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 373 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

2000g tej

1120 kcal
330g tojás

415 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g mazsola

150 kcal
4g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 2232 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

78.9g tej

44 kcal
13g tojás

16 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2g mazsola

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1090.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

417 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

498 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 373 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

70.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6540.5 g
Cink

5 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

2502 mg
Vas

9 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

782 mg
Nátrium

2988 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

256.5 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

237 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

862 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1468 micro

Összesen 2232 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

99 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk.
A tejet 1 kk sóval felforraljuk, és a kemény habot evőkanállal beleszaggatjuk. Egyszerre csak 4-5 darabot, hogy elférjenek egymás mellett. Mindkét oldalát 1-1 percig főzzük, majd egy jénai tálba lyukacsos kanállal óvatosan kiszedjük, hogy ne törjenek össze. Így tovább, míg az összes hab el nem fogy. A kiszedett habok tetejére rászórjuk a fél cs mazsolát.
A 6 tojássárgájához hozzáadjuk a 2 cs vaníliás pudingport és a vaníliás cukrot, majd ízlés szerint porcukrot vagy kristálycukrot (én nem túl édesszájúként 3 evőkanállal szoktam). Majd pár evőkanálnyit hozzáadunk a felforralt tejből, és csomómentesre elkeverjük.
A kikevert tojássárgáját hozzáadjuk a felforralt tejhez folyamatos kevergetés közben, majd pár percig jól összeforraljuk.
Ráöntjük a már kiszedett habok tetejére, majd hagyjuk kihűlni.
Tálaláskor kakaóport szórunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A mi családunk valahogy sosem szerette a madártejet, pedig nem sok különbség van a két étel között. Édesapánk imádja a pudingot, így nem maradt más ötlet, ötvözni kellett a kettőt. A madárfütty elnevezés apukánk barátnőjétől származik, ami azóta is viccesen ránk ragadt.

Hasonló receptek

Összes madártej

Madártej ahogy Odzsi készíti

Laktózmentes madártej

Madárkávé

Madártej Tésztásfültől

Csokoládés madártej Nicki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept