Nosalty logó

Madártej Gabys konyhájából

Name: Madártej Gabys konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 7 ek Cukor púpos + 1 ek; 2 l Tej; 1 ek Finomliszt; 2 g Vaníliás cukor

Gabys

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
7 ek cukor (púpos + 1 ek)
2 l tej
1 ek finomliszt
2 g vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

288

Kalória

14.3g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

24.9g

Víz

120g

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

37g tojás

46 kcal
12g cukor

45 kcal
333g tej

187 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 288 kcal

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

220g tojás

277 kcal
70g cukor

271 kcal
2000g tej

1120 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Összesen 1731 kcal

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

9.5g tojás

12 kcal
3g cukor

12 kcal
86.7g tej

49 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0.1g vaníliás cukor

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

399 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 288 kcal

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

58.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4164.9 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

2391 mg
Vas

4 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

1276 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

164.8 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

149.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

977 micro

Összesen 1731 kcal

18% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

104 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk.
Amíg felforr a tej, a tojásfehérjéből -1 csapott ek cukrot hozzátéve- kemény habot készítünk.
Ha felforrt a tej, takarékra vesszük a hőt (csak finoman bugyogjon a tej), és evőkanállalhabkupacokat teszünk a tejbe. Picit (5-10 mp) hagyjuk főni, szűrőlapáttal megfordítjuk, ismét hagyjuk főni, majd tányérra kiszedjük. Úgy rakosgassuk a tejbe, hogy ne érjenek egymáshoz, mert nőni fognak (a tányéron összegyűlt tejet a végén öntsük vissza az edénybe).
A tojássárgáját magas falú edényben (kézi robotgéppel), 6-8 ek cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük. A forró tejből öntsünk hozzá, hogy teljesen folyékony legyen, a géppel alaposan elkeverjük.
A tojásos lét hozzáöntjük a tejhez, kb 4-5 percig kevergetve főzzük, amíg picit besűrűsödik.
Ha kell, cukorral édesíthetjük még.
Kihűtve tálkákba tálaljuk, rátesszük a "madarakat", esetleg kakaóval, csokidarával, reszelékkel megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Kedvenc nyári hűsítő édességünk. Este gyorsan megcsinálom, a másnapi ebédhez maga a tökély...:)

Hasonló receptek

Összes madártej

Madártej Katharosz konyhájából

Nyári madártej erdei bogyósokkal

Madártej ahogy Nerovedova készíti

Madártej 9. - olcsó és gyors

Madártej tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept