Nosalty logó

Madártej kókusztejjel-étcsokireszelékkel

Name: Madártej kókusztejjel-étcsokireszelékkel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 2 l Tej; 3 csomag Vaníliás cukor; 400 ml Kókusztej; 4 ek Cukor kóstolgatva ízesíteni; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 dkg Étcsokoládé reszelt

hajo804

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db tojás
2 l tej
3 csomag vaníliás cukor
400 ml kókusztej
4 ek cukor (kóstolgatva ízesíteni)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
2 dkg étcsokoládé (reszelt)

Tápanyag és kalória

473

Kalória

19.6g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

98.6g

Víz

240.3g

Koleszterin

339.3mg

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

73g tojás

92 kcal
333g tej

187 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
67g kókusztej

131 kcal
7g cukor

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g étcsokoládé

18 kcal

Összesen 473 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

440g tojás

554 kcal
2000g tej

1120 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
400g kókusztej

788 kcal
40g cukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal

Összesen 2845 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

15g tojás

19 kcal
68.1g tej

38 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
13.6g kókusztej

27 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g étcsokoládé

4 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

967.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

431 mg
Vas

4 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

98.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 473 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

117.8 g

Zsír

Összesen

168.4 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5803.7 g
Cink

8 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

2589 mg
Vas

22 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1193 mg
Nátrium

1608 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

177.2 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

591.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

1172 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1955 micro

Összesen 2845 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a tojásokat alaposan, majd 2 edénybe válasszuk külön a sárgáját és a fehérjét.
Tegyük fel a tejet főni.
A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet cukrot, utána verjük fel kemény habbá.
Mossuk meg nagyon alaposan a citromot, majd a héját reszeljük hozzá a sárgájához.
Adjunk a sárgájához 3 tasak vanílliás cukrot.
Ha felforrt a tej, evőkanállal szaggasuk bele a tojásfehérjét, és főzzük át mindkét oldalát, ez több lépésben fog megtörténni ennyi tojásnál.
A megfőtt fehérjéket tegyük ki egy tálra.
A tojássárgájához öntsük hozzá a kókusztejet, majd habverővel alaposan dolgozzuk át.
Ha a tojásfehérje kifőzése közben kicsit leégett a tej, akkor egy szűrő segítségével tegyük át egy másik edénybe, és ott dolgozzunk tovább.
Forraljuk fel újra a tejet, és óvatosan öntsük bele a tojássárgájás, kókusztejes egyveleget, és közben folyamatosan egy kézi habverővel kevergessük, nehogy becsomósodjun, vagy leégjen.
Kevergetés közben ízlés szerint adagoljuk hozzá a cukrot, és addig főzzük közepes lángon, amíg bekrémesedik az öntet. (Aki sűrűbben szereti, az főzheti tovább, aki hígabban, az kevesebb ideig.)
Ha megvan a megfelelő sűrűségű öntetünk, tegyük bele a fehérjehabokat, hűtsük le, és hidegen tálaljuk.
Tálalásnál reszelhetünk rá étcsokoládét, isteni finom plusz ízt ad neki!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a recept egy véletlen folytán született meg, de azóta is imádjuk!

Hasonló receptek

Összes madártej

Diétás madártej Nikoltól

Gazdag madártej

Madártej ahogy Nusi készíti

Őszibarackos madártej

Karamellás madártej Kisvikica konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept