Nosalty logó

Madártej pohárkrém

Name: Madártej pohárkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 4 dl Habtejszín; 50 g Erythritol; 1 db Vanília; meyer 0 citromból nyert Citromhéj; 3 db Tojás; 2 db Lapzselatin; 1 csipet Só

Évi néni

Madártej pohárkrém

5adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 dl tej
4 dl habtejszín
50 g erythritol
1 db vanília
0.5 citromból nyert citromhéj
3 db tojás
2 db lapzselatin
1 csipet só

Tápanyag és kalória

324

Kalória

8.5g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

73.4g

Víz

196.8g

Koleszterin

63.6mg

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír

80g tej

45 kcal
80g habtejszín

234 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g tojás

42 kcal
1g lapzselatin

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 324 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír

400g tej

224 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
50g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
165g tojás

208 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1615 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír

39.1g tej

22 kcal
39.1g habtejszín

114 kcal
4.9g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
16.1g tojás

20 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 324 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

145.5 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1991.8 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

817 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

544 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

367 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

494 mg
Retinol - A vitamin:

1328 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 1615 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tejet, a tejszínt, az édesítőt, a vanília kikapart magjait és a citromhéjat egy lábasban felforraljuk.
A lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk 5 percre.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Közepes kanállal szaggatva, adagonként a forró tejbe szaggatva, fél-fél perc alatt mindkét oldalát megpároljuk, majd szűrőbe szedjük.
A tejszínes tejhez hozzáadjuk a tojások sárgáját és a kicsavart zselatin lapokat, és habverővel addig kevergetjük, míg pudingszerű állaga lesz.
Poharakba mérjük, hűvös helyre tesszük kihűlni. Utána a galuskákat is ráhelyezzük, fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p

Hetek óta motoszkált bennem a vágy, úgy ennék egy kis madártejet. Egyik reggel felkerekedtem, és el is készítettem. Éppen meghűlt a poharakban, és már el is fogyott, mire kettőt pisloghattam volna.

Hasonló receptek

Összes madártej

Forrázással készült habgaluska

Karamellás madártej Mazsolino konyhájából

Csokis madártej másképp

Csokireszelékes madártej

Madártej kókusztejjel-étcsokireszelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept