Nosalty logó

Madeira sütemény Picipiros Konyhájából

Picipiros

5adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás
10 dkg margarin
12 dkg cukor
1 lime-ból nyert lime héja
1 fél lime-ból nyert limelé
250 ml tej
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk vaníliaaroma

Krém

250 g mascarpone
1 lime-ból nyert lime héja
1 fél lime-ból nyert limelé
500 ml habtejszín

Díszítés

150 g eper (12 szem eper)
120 g áfonya
0.5 citromból nyert citromhéj
1 marék menta

Tápanyag és kalória

1054

Kalória

17.6g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

72.1g

Zsír

150.1g

Víz

219g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

33g tojás

42 kcal
20g margarin

143 kcal
24g cukor

93 kcal
0g lime héja

0 kcal
3g limelé

1 kcal
50g tej

28 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

50g mascarpone

202 kcal
0g lime héja

0 kcal
3g limelé

1 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Díszítés

30g eper

9 kcal
24g áfonya

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g menta

2 kcal

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
100g margarin

717 kcal
120g cukor

464 kcal
2g lime héja

1 kcal
14g limelé

4 kcal
250g tej

140 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
2g lime héja

1 kcal
14g limelé

4 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Díszítés

150g eper

45 kcal
120g áfonya

68 kcal
3g citromhéj

1 kcal
12g menta

8 kcal

Összesen 5268 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

8.1g tojás

10 kcal
4.9g margarin

35 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0.7g limelé

0 kcal
12.3g tej

7 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

Krém

12.3g mascarpone

50 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0.7g limelé

0 kcal
24.6g habtejszín

72 kcal

Díszítés

7.4g eper

2 kcal
5.9g áfonya

3 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.6g menta

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137.8 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

343 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

150.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

360.5 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1095 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5688.8 g
Cink

6 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1717 mg
Vas

9 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

2173 mg
Nátrium

1465 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

421.8 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

750.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

234 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

2370 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

967 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

918 micro

Összesen 5268 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

85 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a tojásokat, a margarint és a cukrot közepes fokozaton, 5 percen át verjük. Ne ijedjünk meg, ha darabos lesz :) Ezután alacsony fokozat mellett hozzáadjuk a reszelt limeot, majd felváltva adagolva a tejet és a lisztet, végül a sütőport, a vaníliás cukrot, a lime levet és az aromát. Szép, sima, egynemű tésztává keverjük.
Egy 30 cm-es, püspökkenyér sütőformát olajjal vékonyan kikenünk, beletöltjük a tésztát és előmelegített sütőben, 170 C°-on tűpróbáig sütjük. Hosszában kettévágjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A mascarponét a reszelt limemal és fél lime levével közepes fokozaton elkezdjük felverni, közben pedig lassan öntjük hozzá a cukrászhabot. Keményedésig verjük a krémet és csillag végű habzsákba töltjük.
A habzsákból a sütemény alsó, vágott felére 6x3 db kb. 4 cm magas halmocskát nyomunk körkörösen, majd a sorban 2-2 eperszeletet és 3-3 szem áfonyát nyomunk finoman a habba. Rátesszük a piskóta tetejét és ugyanezt megismételjük a sütemény tetején is, 2x 5 halmocskával, 2-2 szelet eperrel és 3-3 áfonyával.

Díszítés

Végül meghintjük egy kis reszelt citrommal, beletűzdelünk pár mentalevelet és fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Réteges mákos szelet

Jin jang szelet

Málnás-vaníliás-kekszes pite

Lajcsi szelet

Fantás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept