Nosalty logó

Madeleine

Name: Madeleine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; olvasztott 10 dkg Vaj; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 db tojás
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

403

Kalória

5.9g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

26.7g

Víz

143.8g

Koleszterin

834mg

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1609 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

24g finomliszt

88 kcal
24g vaj

172 kcal
26.4g tojás

33 kcal
24g cukor

93 kcal
1.4g citromhéj

1 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686.2 g
Cink

2 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

178 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

106.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 1609 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, s kivajazzuk a madeleine-tepsit (12 db kagyló formájú horpadás van benne).
A hozzávalókat a robotgéppel összekeverjük.
A kész tésztát 15 percre hűtőbe tesszük.
A massza felét belekanalazzuk a tepsi horpadásaiba.
Megsütjük (tűpróba).
A massza másik felét ugyanígy elkészítjük (24 darab lesz belőle).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Omlós teasütemény a citrom finom illatával...

Hasonló receptek

Összes madeleine

Earl Grey teás madeleine

Anyák napi madeleine

Csokis-ribizlis madeleine

Mézes madeleine

Madeleine sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept