Nosalty logó

Máglyarakás Bujtikától

Name: Máglyarakás Bujtikától
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: fonott 40 dkg Kalács; 10 dkg Margarin; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 15 dkg Dió; 5 dl Tej; 4 közepes db Alma; barack 3 ek Lekvár/ dzsem

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg kalács
10 dkg margarin
3 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg dió
5 dl tej
4 közepes db alma
3 ek lekvár/ dzsem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

766

Kalória

16g

Fehérje

84.8g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

142.3g

Víz

110g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

67g kalács

245 kcal
17g margarin

120 kcal
28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
25g dió

164 kcal
83g tej

47 kcal
133g alma

62 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

400g kalács

1468 kcal
100g margarin

717 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
150g dió

981 kcal
500g tej

280 kcal
800g alma

374 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal

Összesen 4582 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

17.6g kalács

65 kcal
4.4g margarin

32 kcal
7.3g tojás

9 kcal
4.4g cukor

17 kcal
6.6g dió

43 kcal
22g tej

12 kcal
35.2g alma

16 kcal
2.6g lekvár/ dzsem

7 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

745.2 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

200 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

233 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

142.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

249.9 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

104 g
Koleszterin

660 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4470.9 g
Cink

10 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

1202 mg
Vas

20 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

1278 mg
Nátrium

1401 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

508.6 g
Cukor

278 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

853.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1094 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

676 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

1020 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

834 micro
β-crypt

96 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1097 micro

Összesen 4582 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A kalácsot felszeleteljük, és egy mély tálba tesszük.
A tojások sárgáját, az olvasztott margarint és a tejet összekeverjük, és e felvágott kalácsra öntjük. Egy kis ideig pihenni hagyjuk.
Közben a diót megcukrozzuk. A tepsit zsírral és zsemlemorzsával kikenjük. Az almát meghámozzuk.
Ezután a tepsibe öntjük a kalácsmassza felét, és cukrozott diót szórunk rá. Majd ismét a kalácsmassza következik. Erre is szórunk a dióból.
Ezután rászeleteljük az almát, és erre is teszünk diót. Majd 180 fokos sütőbe tesszük kb 20 percre. Ha közben nagyon pörkölődik a dió a tetején, egy kis tejjel meglocsoljuk.
3 db tojásfehérjét 2 evőkanál cukorral habosra keverünk, és mikor már kemény, 3 evőkanál barackízt keverünk hozzá.
A habot habzsákba töltjük, és a 20 perc után kivett tepsi tetejére halmokat nyomunk. Visszatoljuk a sütőbe, de a hőfokot levesszük 100-120 fokra. Mikor már szép piros a teteje, akkor van kész.
Melegen és hidegen egyaránt finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tegnap a pince pakolás közben a szemem elé került egy kosár alma. Eszembe jutott, hogy milyen régen csináltam ezt a finom édességet.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Máglyarakás piros ribizlivel

Máglyarakás ahogy Vicikó készíti

Máglyarakás Kattika konyhájából

Máglyarakás gluténmentesen

Hagyományos máglyarakás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept