Nosalty logó

Máglyarakás gluténmentesen

Name: Máglyarakás gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kalács gluténmentes kalács, kenyér, kifli; 8 db Tojás; 7 dl Tej; 45 dkg Cukor; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Vaj; 1 g Fahéj; 80 dkg Alma; 10 dkg Sárgabaracklekvár

Gluténmentes Séf

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg kalács (gluténmentes kalács, kenyér, kifli)
8 db tojás
7 dl tej
45 dkg cukor
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
1 g fahéj
80 dkg alma
10 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

499

Kalória

10g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

88.1g

Víz

141.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

65.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

42g kalács

153 kcal
37g tojás

46 kcal
58g tej

33 kcal
38g cukor

145 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
4g vaj

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
67g alma

31 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal

Összesen 499 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

500g kalács

1835 kcal
440g tojás

554 kcal
700g tej

392 kcal
450g cukor

1742 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
1g fahéj

2 kcal
800g alma

374 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 6000 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

15.8g kalács

58 kcal
13.9g tojás

18 kcal
22.1g tej

12 kcal
14.2g cukor

55 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
25.3g alma

12 kcal
3.2g sárgabaracklekvár

9 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

88.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 499 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.4 g

Zsír

Összesen

150.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1698 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5474.1 g
Cink

10 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

1536 mg
Vas

23 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1347 mg
Nátrium

2090 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1051.7 g
Cukor

784 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1057.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1008 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

756 micro
Kolin:

1327 mg
Retinol - A vitamin:

980 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

120 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2339 micro

Összesen 6000 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A szikkadt-száraz kenyeret vagy kalácsot 5 mm-es szeletekre vágjuk, tepsibe tesszük, és 200'c-os sütőben világosra pirítjuk.
A tojásokat szétválasztjuk 2 db 2 literes tálba.
A fehérjét hűtőbe tesszük, a sárgáját 15 dkg cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel habosra keverjük.
A pirított kenyereket a tojásos tejbe áztatjuk, míg félig meg nem puhulnak.
Egy kb. 20x29 cm-es magas falú tepsit vajjal kikenünk.
A tepsi aljába egy sor áztatott kenyeret teszünk, ráhalmozzuk az 5 mm vastagságúra vágott, meghámozott almát.
A porcukrot összekeverjük a fahéjjal, és egyenletesen az almákra szórjuk.
Még egy sor áztatott kenyér vagy kalács, és ráöntjük a maradék tojásos tejet, valamint a baracklekvárt a tetejére kenjük.
A tojásfehérjét 30 dkg cukorral keményre verjük, majd a tetejére simítjuk. 120-130 fokos sütőben kb. 60-70 percig sütjük, míg teljesen magába szívja a folyadékot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x29

Egy recept arra az esetre, ha nincs ötletünk, mit csináljunk a megszáradt kaláccsal/kenyérrel/kiflivel.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Klasszikus máglyarakás

Máglyarakás diétásan

Máglyarakás zora konyhájából

Máglyarakás Anett konyhájából

Máglyarakás Dorien konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept