Nosalty logó

Máglyarakás Márti konyhájából

Name: Máglyarakás Márti konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kalács bolti diós vagy mogyorós; 5 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 marék Mazsola azaz ízlés szerint; 2 db Tojás; 3 teáskanál Rum; 2 csapott ek Barna cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 0 citromból nyert Citromlé; 4 nagy db Alma savanykás; 1 csipet Só

Marti48

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg kalács (bolti diós vagy mogyorós)
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
0.5 marék mazsola (azaz ízlés szerint)
2 db tojás
3 teáskanál rum
2 csapott ek barna cukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromlé
4 nagy db alma (savanykás)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

549

Kalória

14.6g

Fehérje

91g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

233.7g

Víz

112.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

75g kalács

275 kcal
125g tej

70 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g mazsola

8 kcal
28g tojás

35 kcal
2g rum

5 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
250g alma

117 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

300g kalács

1101 kcal
500g tej

280 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
11g mazsola

33 kcal
110g tojás

138 kcal
9g rum

21 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
1000g alma

468 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2198 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

15.1g kalács

55 kcal
25.1g tej

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g mazsola

2 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0.5g rum

1 kcal
1g barna cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
50.3g alma

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

724.9 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

240 mg
Vas

3 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

233.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2899.5 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

961 mg
Vas

12 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

586 mg
Nátrium

1089 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

363.8 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

934.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

405 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

112 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

859 micro

Összesen 2198 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A kalácsot felszeleteljük, majd hosszában kettévágjuk. Egy keverőtálba szórjuk. A mazsolát és a rumot is hozzáadjuk. A tejet felmelegítjük a vaníliás cukorral, és ráöntjük a kalácsra. Amikor a tej kicsit kihűlt, a tojások sárgáját hozzákeverjük a masszához.
Az almákat hámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd ráfacsarunk egy fél citrom levét. Egy ek vajon 2 ek barna cukrot karamellizálunk, hozzáadjuk az almaszeleteket, és megsütjük őket. Ízlés szerint adunk hozzá fahéjat.
Egy sütőtálat vagy tepsit jól kivajazunk, megszórjuk prézlivel. A massza felét belesimítjuk, erre az almát, majd ennek a tetejére a massza másik felét.
Előmelegített sütőben majdnem készre sütjük. Közben a tojásfehérjét egy kis sóval és 1 ek cukorral nagyon kemény habbá verjük. Rákenjük a süti tetejére, és addig sütjük, amíg szép aranysárga nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x20

Vásároltam a napokban kipróbálás céljából egy db csomagolt kalácsot, és mint kisült, nem diós, hanem mogyorós volt. Sajnos nem az volt, amit vártunk tőle, így pár napon keresztül csak szomorkodott magában. Ma elhatároztam, hogy feldolgozom máglyarakásnak, és ebben a formájában igen finom édesség kerekedett belőle. Lévén önmagában is édes, benne van a dió vagy a mogyoró, alkalmas nagyon alapanyagnak.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Zabos máglyarakás

Diós máglyarakás

Máglyarakás Kattika konyhájából

Máglyarakás piros ribizlivel

Máglyarakás Kata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Karamellás-almás süti cukormentesen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Különleges almaleves, krémes töltött gomba és...

Nem hagyományos leves és főétel, de klasszikus édesség érkezik, melynek említésétől is felcsillan a szemünk.

Életmód

Mosószer helyett ezt árultak: megdöbbentő eredményeket hozott a hatósági vizsgálat

A vizsgált mosóporok és folyékony mosószerek közel felénél talált valamilyen hiányosságot a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Az egyik készítmény 94 százalékban konyhasóból állt, miközben a tisztító hatóanyag aránya az egy százalékot sem érte el.

Életmód

Perimenopauza: ezek a természetes módszerek segíthetnek, ha kínoznak a hőhullámok

Tudtad, hogy sokaknál már évekkel (akár egy évtizeddel!) az utolsó menstruáció előtt elkezdődnek a perimenopauzás tünetek? Lássuk, milyen természetes megoldás segíthet, ha hőhullámoktól kínlódunk.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept