Nosalty logó

Máglyarakás szapbea konyhájából

Name: Máglyarakás szapbea konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Alma; 5 db Kifli vagy egy fonott kalács; 0 l Tej; 3 db Tojás; 1 ek Sárgabaracklekvár másfajta lekvárral is kiváló; 10 dkg Dió darált; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor vagy xilit; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez

szapbea

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db alma
5 db kifli (vagy egy fonott kalács)
0.5 l tej
3 db tojás
1 ek sárgabaracklekvár (másfajta lekvárral is kiváló)
10 dkg dió (darált)
2 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor (vagy xilit)
fahéj ízlés szerint
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

487

Kalória

15.2g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

134.3g

Víz

114g

Koleszterin

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

120g alma

56 kcal
50g kifli

140 kcal
100g tej

56 kcal
33g tojás

42 kcal
4g sárgabaracklekvár

11 kcal
20g dió

131 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaj

20 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

600g alma

281 kcal
250g kifli

698 kcal
500g tej

280 kcal
165g tojás

208 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
100g dió

654 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2433 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

35.5g alma

17 kcal
14.8g kifli

41 kcal
29.6g tej

17 kcal
9.8g tojás

12 kcal
1.2g sárgabaracklekvár

3 kcal
5.9g dió

39 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

234 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

134.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.8 g

Zsír

Összesen

111.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4332.4 g
Cink

7 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1168 mg
Vas

15 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

969 mg
Nátrium

1780 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

285.6 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

671.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

399 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

911 micro

Összesen 2433 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojások sárgáját a fehérjéktől, és jól kikeverjük a vaníliás cukorral.
Ezután a cukros sárgáját hozzáöntjük a tejhez, és alaposan elkeverjük benne, míg a cukor fel nem olvad.
A kalácsot szeleteljük, majd a cukros tejbe áztatjuk pár percre.
Közepes tepsinket kikenjük vastagon vajjal, vagy margarinnal, majd megszórjuk zsemlemorzsával, hogy ne égjen le a süteményünk.
Vékony szeletekre vágjuk a megpucolt almáinkat.
Most következhet a rétegezés, a tepsi aljábaegy sor beáztatott kalácsot teszünk, majd rászórunk vékony fahéjréteget. Ezután jöhetnek az almaszeletek, majd egy kis kristálycukor és darált dió, vagy dejó. Ha magas a tepsink, tehetünk rá még egy réteget, de számítsunk olyan 2-3 cm emelkedésresülés közben.
Betoljuk a sütőbe és közepes lángon 30-40 percig sütjük.
Eközben habbá verjük a tojásfehérjét. Amikor már majdnem kemény, hozzáadunk egy evőkanál sárgabaracklekvárt,egy kis cukrot ízlés szerint és késszé verjük.
Megfelelő idő után kivesszük a süteményt és rákenjük a tojáshabot, pár percre visszatoljuk, amíg barna nem lesz a teteje.
Utolsó lépésként amég forró süti habját ajánlatos felszeletelni, mert ha kihűl, már nehezebb lesz.
Jó étvágyat hozzá :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretem a Bourbonos vaníliás cukrot, nem csak ebben a sütiben, mert nagyon jó ízt ad az édességeknek, próbáljátok ki :) Csináljunk kis "hullámokat" a hab tetejére még sütés előtt, a fakanál segítségével és még szebb lesz a sütink színe :)

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Máglyarakás zsemléből

Máglyarakás 3. - másként

Máglyarakás

Diós máglyarakás

Máglyarakás ahogy Csilla készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept