Nosalty logó

Máglyarakás zora konyhájából

Name: Máglyarakás zora konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Alma; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 15 dkg Margarin; 8 db Zsemle szikkadt; 6 dl Tej; 4 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Margarin; 1 ek Zsemlemorzsa

zora

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A máglyarakáshoz

6 db alma
fahéj ízlés szerint (őrölt)
15 dkg margarin
8 db zsemle (szikkadt)
6 dl tej
4 db tojás
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg sárgabaracklekvár

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek margarin
1 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

1359

Kalória

21.2g

Fehérje

215.9g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

333.7g

Víz

180g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

143.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A máglyarakáshoz

300g alma

140 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g margarin

269 kcal
108g zsemle

295 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
75g porcukor

290 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g sárgabaracklekvár

174 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

3g margarin

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 1359 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A máglyarakáshoz

1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
432g zsemle

1179 kcal
600g tej

336 kcal
220g tojás

277 kcal
300g porcukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 5437 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A máglyarakáshoz

37.7g alma

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.7g margarin

34 kcal
13.6g zsemle

37 kcal
18.9g tej

11 kcal
6.9g tojás

9 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
7.9g sárgabaracklekvár

22 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

0.3g margarin

2 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1556.2 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

423 mg
Vas

5 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

752 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

215.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

333.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 1359 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.8 g

Zsír

Összesen

189.3 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6224.8 g
Cink

7 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

1694 mg
Vas

22 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

1023 mg
Nátrium

3009 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

863.7 g
Cukor

575 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1334.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1653 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

733 mg
Retinol - A vitamin:

1539 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1268 micro
β-crypt

136 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1568 micro

Összesen 5437 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A máglyarakáshoz

Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük. A fahéjjal megszórjuk, és 5 dkg margarinon megpároljuk.
A tejet felmelegítjük. A tojások sárgáját a többi margarinnal, a fele porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, és a meleg tejet ráöntjük.
A zsemlét 1 cm vastagon felszeleteljük. A tepsit kikenjük. Én ezután kézzel szoktam dolgozni, mégpedig úgy, hogy 3 szeletenként belemártom a tejbe a zsömléket, megáztatom egy kicsit, majd éppen hogy kinyomkodom belőle a tejet, és a tepsibe teszem. Így teszünk a szeletelt zsömle felével.
Szépen elterítjük a tepsiben, majd erre kerül a megpárolt alma és a zsömle másik fele szintén tejben áztatva.
A baracklekvárt kicsi kivételével rákenjük a zsemlére, majd sütőbe tesszük 170 fokra 30 percre.
Ezalatt a tojásfehérjét felverjük kemény habbá a maradék cukorral és a lekvárral.
A lekvár tetejére kenjük, kicsit megcifrázzuk a habot. A sütőt 15 fokkal mérsékeljük, és még 15 percig sütjük. Majd elzárjuk, és kinyitjuk a sütő ajtaját, és a habot még 10 percig szárítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25x6

Nekem a sütésnél, amikor még csak lekvár van a tetején, állandóan kifolyik a lekvár, és lefolyik a sütő aljára, és füstöl. Ezért alufóliát szoktam tenni a sütő aljára vagy sütőpapírt.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Máglyarakás

Túrós máglyarakás

Máglyarakás Melóca konyhájából

Egyszemélyes máglyarakás

Őszibarackos máglyarakás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept