Nosalty logó

Máglyarakó túrós zsömle

Name: Máglyarakó túrós zsömle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Zsemle; 25 dkg Tehéntúró; 1 ek Tejföl; 2 db Tojás; 2 db Alma édes; 4 db Őszibarack; 2 ek Citromlé; 3 csomag Vaníliás cukor bourbon; 2 dl Tej; 10 db Édesítőszer vagy ennek megfelelő mennyiségű cukor; 1 ek Vaj a sütőforma kikenéséhez

kicsivik

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db zsemle
25 dkg tehéntúró
1 ek tejföl
2 db tojás
2 db alma (édes)
4 db őszibarack
2 ek citromlé
3 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2 dl tej
10 db édesítőszer (vagy ennek megfelelő mennyiségű cukor)
1 ek vaj (a sütőforma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

564

Kalória

26g

Fehérje

73g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

361.4g

Víz

134g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

54g zsemle

147 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
7g tejföl

13 kcal
37g tojás

46 kcal
133g alma

62 kcal
169g őszibarack

63 kcal
5g citromlé

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
67g tej

37 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

162g zsemle

442 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g tejföl

40 kcal
110g tojás

138 kcal
400g alma

187 kcal
508g őszibarack

190 kcal
16g citromlé

4 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g tej

112 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1697 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

9.5g zsemle

26 kcal
14.6g tehéntúró

21 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
6.4g tojás

8 kcal
23.4g alma

11 kcal
29.7g őszibarack

11 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
11.7g tej

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1476.3 g
Cink

218 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

281 mg
Vas

170 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

381 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

361.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

125 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.1 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

402 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4428.9 g
Cink

654 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

843 mg
Vas

509 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

997 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

219 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1084.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

915 micro
β-crypt

376 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1144 micro

Összesen 1697 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

38 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

30 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

67 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Kivajazunk egy keskeny, hosszú, magas sütőformát, a zsemléket félbevágjuk, a tésztabelső nagyját kicsipkedjük.
A gyümölcsöket meghámozzuk, felszeleteljük, összekeverjük 1 csomag vaníliás cukorral.
A zsemlék alsó felét szorosan egymás mellé sorakoztatjuk a forma aljába.
1 csomag vaníliás cukorral összemelegítjük a tejet, és a felét az első réteg zsemlére kanalazzuk úgy, hogy mindenhova jusson.
A túrót belemorzsoljuk egy mélytányérba, hozzáadjuk a tejfölt, a tojások sárgáját, a citromlevet és az előzőleg pici forró vízben feloldott édesítőt - villával alaposan összekeverjük.
A túrókrém felével megtöltjük a 3 fél zsömit - nekem 4 púpos teáskanálnyi jutott egybe - majd megszórjuk a gyümölcs felével.
A gyümölcsréteg tetejére ültetjük a 3 zsömletetőt, meglocsoljuk őket a maradék tejjel.
Megtöltjük a maradék túróval, megszórjuk gyümölcccsel, és 20 percre 180 C°-ra előmelegített sütőbe toljuk.
A 2 tojásfehérjéhez adjuk a harmadik zacskó vaníliás cukrot - kemény habbá verjük.
Kihúzzuk a csőből az emeletes finomságot, a hőmérsékletet 150 C°-ra csökkentjük.
A kemény habot rákanalazzuk a gyümölcsréteg tetejére, és 10 percre még visszatoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x28

Nem tudtam eldönteni, mit kívánok jobban: túróval töltött zsömlét vagy máglyarakást. Annyira bejött nekünk, hogy ezentúl mindig így fogom elkészíteni. A gyümölcsök, a tojáshab és a tejföl sokat lágyít a máskor picit töménynek tűnő túrótölteléken. Lehet több és másféle gyümikkel is kísérletezni, zamatos körtével és szilvával is szívesen kipróbálnám. Az eltávolított belső részt nem használtam fel a túróba keverve, de természetesen ennek semmi akadálya.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Máglyarakás 3. - másként

Máglyarakás cupcake

Diós máglyarakás

Máglyarakás sütemény

Máglyarakás Kattika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

almás süti

Láthatatlan almatorta

Az almás sütemények egész évben készíthetők, ezért igazán sosem mennek ki a divatból, mégis valahogy ősszel teljesednek ki igazán. Ezt a receptet a franciák Gâteau Invisible-nek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept