Nosalty logó

Magos-céklás zöldségek csirkemellel

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldségköret

1 db cékla (nagyobbacska)
4 db burgonya (szintén nagyobbacska)
1 közepes db cukkini
15 dkg feta sajt (elhagyható, de szerintem isteni benne)
3 ek napraforgómag
1 ek lenmag
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
1 kávéskanál köménymag
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

Sült csirkemellkockák

50 dkg csirkemellfilé
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
garam masala ízlés szerint (opcionális)

Bazsalikomos saláta

1 közepes fej jégsaláta
3 közepes db paradicsom
2 ek lenmag
bazsalikom ízlés szerint (jobb a friss, de szárítottal is finom)
2 közepes db sárgarépa

Tápanyag és kalória

1652

Kalória

81.4g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

121.5g

Zsír

946.7g

Víz

249.3g

Koleszterin

17.7g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Zöldségköret

126g cékla

36 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g cukkini

16 kcal
75g feta sajt

199 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
5g lenmag

27 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sült csirkemellkockák

250g csirkemellfilé

300 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g garam masala

0 kcal

Bazsalikomos saláta

200g jégsaláta

27 kcal
150g paradicsom

27 kcal
10g lenmag

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal

Összesen 1652 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Zöldségköret

251g cékla

72 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g feta sajt

398 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
10g lenmag

53 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sült csirkemellkockák

500g csirkemellfilé

600 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g garam masala

0 kcal

Bazsalikomos saláta

400g jégsaláta

53 kcal
300g paradicsom

54 kcal
20g lenmag

107 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Összesen 3300 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Zöldségköret

9.3g cékla

3 kcal
14.9g burgonya

9 kcal
7.4g cukkini

1 kcal
5.6g feta sajt

15 kcal
0.9g napraforgómag

5 kcal
0.4g lenmag

2 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
3.7g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sült csirkemellkockák

18.6g csirkemellfilé

22 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g garam masala

0 kcal

Bazsalikomos saláta

14.9g jégsaláta

2 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
0.7g lenmag

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g sárgarépa

2 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

81.4 g

Zsír

Összesen

121.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3285.9 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

551 mg
Vas

7 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1215 mg
Nátrium

1132 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

946.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

2635 micro
β-karotin

7279 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

3023 micro

Összesen 1652 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

162.8 g

Zsír

Összesen

243 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

499 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6571.7 g
Cink

14 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1101 mg
Vas

13 mg
Magnézium

584 mg
Foszfor

2430 mg
Nátrium

2264 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

130.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1893.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1666 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

85 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

630 micro
Kolin:

593 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

5269 micro
β-karotin

14557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7720 micro
Lut-zea

6046 micro

Összesen 3300 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

196 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

288 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Zöldségköret

Meghámozzuk a zöldségeket, apró darabokra vágjuk őket (a szükséges "egyéni" sütési idővel arányosan a krumplit nagyobbacska, a cukkinit közepes, a céklát pedig kisebb kockákra), majd egy szűrőtálba tesszük, és leöblítjük őket. A feta sajtot is felvágjuk nagyon pici darabokra, majd félretesszük.
A tiszta zöldségdarabkákat egy keverőtálba tesszük, ráöntjük az olajat, a vizet, fűszerezzük, majd rászórjuk a magokat is.
A következő lépésben két opció közül lehet választani: 1. A zöldségekhez hozzáadjuk a feta sajtot, sütőzacskóba öntjük, tepsibe tesszük, és a 200 fokra előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig. Javaslom, hogy legkésőbb 40 perc lejárta után öntsük bele óvatosan a zöldségeket a tepsibe, és pirítsuk még legalább 10-15 percig. Arra figyeljünk, hogy a cékla nem puhul meg annyira (és talán ettől igazán jó), úgyhogy elsősorban a krumplin teszteljük, hogy kész van-e már az ételünk. 2. A zöldségeket a fetasajttal egy nagy teflonos serpenyőbe (vagy wokba, kinek hogy) öntöm, és először nagy lángon, időnként megkeverve 15 percig, majd kis lángon, fedővel, időről időre a zöldségeket óvatosan megforgatva sütjük/pároljuk addig, ameddig kész nem lesz. :) Nekem kb. összesen 30 perc így. Tipp: az utosó 5 percben már ne tedd vissza a fedőt, hadd piruljon még valamennyit. Én a 2. verziót preferálom, de csak azért, mert így gyorsabb egy picit (hamarabb lehet belőle enni :)).

Sült csirkemellkockák

Amíg rotyog a zöldség az egyik serpenyőben, addig megmossuk, és felkockázzuk a csirkemellet, majd fűszerezzük. Személy szerint a sütésálló fűszereket én jobban szeretem még a nyers húson kézzel eloszlatni, mert egyrészt ez egy vicces elfoglaltság a maga módján (komolyan), másrészt így megvan bennem annak a tudata, hogy kb. egyenlő arányban részesül minden húskocka a fűszerekből. De ez szokás kérdése, minden bizonnyal elég akkor is a fűszereket rászórni, amikor már feltettük sülni a húst.
Egy teflonos serpenyőben felhevítjük az olajat, beledobáljuk a húst, fűszerezzük, ha addig még nem tettük meg, és állandó kevergetés mellet megsütjük. Szerintem úgy jó ez a rendkívül primitív sütési módszer, ha a kifehéredés után még egy kicsit (nem sokat) pirítjuk a húst, intenzívebb íze lesz.
Ennyi. :)

Bazsalikomos saláta

Megmossuk a salátaleveleket és a paradicsomot. A répát meghámozzuk, és megmossuk. A salátát ízlés szerinti méretre tépkedjük, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a répát lereszeljük. Ezeket mind összekutyuljuk.
A friss bazsalikomot, ha azt használunk, apróra vágjuk, és összekeverjük a zöldségekkel. Szárított bazsalikomot nem kell darabolni, azt csak szórjuk. :) A salátához hozzáadjuk a lenmagot, azzal is összekeverjük.
Ezek után én még szoktam egy kis borsot tenni rá, lehet sózni, esetleg fokhagyma granulátumozni, ha valaki szereti. Nekünk általában elég a bazsalikom egy kis borssal.
Eztán már csak tálalni kell. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Gombhoz keresett kabát: vásárlás közben megláttam egy nagy láda céklát, és hirtelen legyőzhetetlen vágyat éreztem egy jó kis céklás valami iránt. Megvettem, hazafelé átgondoltam, hogy az otthoni alapanyagokból milyen körítést lehetne összedobni a céklához, és ez lett belőle. Férfiak is megeszik - tapasztalat. :)

Hasonló receptek

Összes csirkesaláta

Saláta csirkemellel és krutonnal

Szőlős csirkesaláta

Mézes-chilis csirkesaláta

Csirkesaláta nikuszbaby konyhájából

Csirkemájsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

csicseriborsó-saláta

Gazdag és ropogós falafelsaláta

Imádjuk a falafel ropogós-fűszeres golyóit, mondjuk a vele járó szagos és macerás olajban sütés már kevésbé kellemes... Erre a problémára jelentkezik tökéletes megoldásként az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept