kenyerek magos kenyér

Magos kenyér 3. - gluténmentes

Cafika

Cafika

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 500 g gluténmentes lisztkeverék
• 12.5 g friss élesztő
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 tk só
• 2 ek édesköménymag
• 3 ek tökmag (metélt, hántolt, zöld)
• 430 ml víz
• 1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéshez )
• 1 ek tökmag (a tetejére)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

548

Kalória

6.3g

Fehérje

102.2g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

110.2g

Víz

-

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 125g gluténmentes lisztkeverék

  430 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 3g édesköménymag

  9 kcal

• 8g tökmag

  33 kcal

• 108g víz

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 3g tökmag

  11 kcal

Összesen 548 kcal

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 500g gluténmentes lisztkeverék

  1720 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 10g édesköménymag

  35 kcal

• 30g tökmag

  134 kcal

• 430g víz

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 10g tökmag

  45 kcal

Összesen 2194 kcal

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 48.3g gluténmentes lisztkeverék

  166 kcal

• 1.2g friss élesztő

  1 kcal

• 2.3g napraforgó olaj

  21 kcal

• 1.4g só

  0 kcal

• 1g édesköménymag

  3 kcal

• 2.9g tökmag

  13 kcal

• 41.6g víz

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 1g tökmag

  4 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Foszfor
• Cink

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1978.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  1866 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  110.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 548 kcal

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Foszfor
• Cink

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.1 g

Zsír

• Összesen

  42.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7915.3 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  160 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  153 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  7463 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  409 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  440.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 2194 kcal

• 3% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Foszfor
• Cink

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.4 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  765.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  12 mg

• Nátrium

  721 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  42.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

1. Kimérjük a hozzávalókat. Kizsírozunk egy kenyérformát.
2. A 430 ml meleg vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, műanyag kanállal jól elkeverjük.
3. Egy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat és az élesztős vizet is, majd a kézi mixer tésztakeverőjével alaposan összekeverjük.
4. A tésztához adjuk a magokat, jól összekeverjük (a tészta ne legyen folyós, inkább kicsit keményebb állagú).
5. Beleöntjük a kizsírozott formába, vízbe mártott fakanállal elsimíjuk a tetejét, folpack-kal letakarjuk, meleg helyen kb. 45 percig kelesztjük.
6. Elömelegítjük a sütöt.
7. A kenyerkénk tetejét vízzel vagy olajjal (én olajjal) bekenjük, a tetejét hosszában késsel bemetszük.
8. Megszórjuk a tetejét tökmaggal (nekem szeletelés közben szinte mind lepotyogott :( ), mehet is a sütőbe, de ne középre, hanem alulról a második sínre (ha 5 van), készre sütjük.
9. Tűpróbát végzünk, ha nem ragad, akkor okés.
10. Hagyjuk kicsit hűlni, majd még melegen kiborítjuk (ha kell, egy hurkapálcával körbe"törjük" a forma szélén a kenyerkét, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x11x7

Ezt a receptet egy " Vegetarisch fit! " című német újságban találtam, megsütöttem, és megosztom veletek, mert nagyon ízletes kenyér.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Teljes kiőrlésű szotyis kenyér

Rozsos magos kenyér

Sütőben sült magos teljes kiőrlésű kenyér

Sokmagvas graham kenyér

Magvas graham kenyér kenyérsütőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós kenyér
• rozskenyér
• bagett
• barna kenyér
• lepénykenyér

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept