Nosalty logó

Magos kenyér Glaser konyhájából

Glaser

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g teljes kiőrlésű liszt
2 tk só
50 g zabpehely
50 g szezámmag
50 g napraforgómag
42 g friss élesztő
2 ek fehér balzsamecet
500 ml víz
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

12.9g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

101.8g

Víz

Koleszterin

14g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

83g teljes kiőrlésű liszt

277 kcal
2g só

0 kcal
8g zabpehely

32 kcal
8g szezámmag

48 kcal
8g napraforgómag

49 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
2g fehér balzsamecet

1 kcal
83g víz

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 431 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
14g só

0 kcal
50g zabpehely

190 kcal
50g szezámmag

287 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
10g fehér balzsamecet

9 kcal
500g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2582 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

40.7g teljes kiőrlésű liszt

135 kcal
1.1g só

0 kcal
4.1g zabpehely

15 kcal
4.1g szezámmag

23 kcal
4.1g napraforgómag

24 kcal
3.4g friss élesztő

4 kcal
0.8g fehér balzsamecet

1 kcal
40.7g víz

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1679.7 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

125 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

915 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

101.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 431 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.6 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10078.1 g
Cink

27 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

750 mg
Vas

32 mg
Magnézium

1015 mg
Foszfor

2611 mg
Nátrium

5491 mg
Réz

6 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

437.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

610.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

648 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1190 micro

Összesen 2582 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

819.4 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

446 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Az élesztőt egy tálba morzsoljuk, elkeverjük a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, zabpehelyt, magokat, sót, ecetet. A kézi mixer dagasztóvillájával kb. 10 percig dagasztjuk.
Egy 25x11x7 cm-es formát vajjal kikenünk. A kenyértésztát az előkészített formába simítjuk, letakarva meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük.
A formát betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 55-60 perc alatt megsütjük. Kivesszük, a formából kiborítjuk, és hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x11x7

Egy szuper gyors kenyér recept. A magok egy részét helyettesíthetjük lenmaggal vagy durvára vágott dióval.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Sokmagvas rozsos korpás kenyér

Sokmagvas cipó, kenyér 3.

Napraforgó kenyér

Vadkovászos rozsos-magos kenyér

Vágott parasztkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept