Nosalty logó

Magos-rozsos kenyér

Évi néni

Magos-rozsos kenyér

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 dl tej (vagy víz)
1.2 dkg élesztő
1 teáskanál méz
1.5 teáskanál só
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
koriander ízlés szerint
2 dl joghurt
10 dkg rozsliszt
10 dkg rozsliszt
15 dkg kenyérliszt bl80
3 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

416

Kalória

12.7g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

58g

Víz

22.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

25g tej

14 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g méz

5 kcal
2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g rozsliszt

87 kcal
25g rozsliszt

87 kcal
38g kenyérliszt bl80

135 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

100g tej

56 kcal
12g élesztő

13 kcal
7g méz

21 kcal
9g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
150g kenyérliszt bl80

542 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1667 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

14.1g tej

8 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
1g méz

3 kcal
1.3g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
28.2g joghurt

17 kcal
14.1g rozsliszt

49 kcal
14.1g rozsliszt

49 kcal
21.2g kenyérliszt bl80

76 kcal
4.2g vaj

30 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.4 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

911 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5225.5 g
Cink

8 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

439 mg
Vas

7 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

833 mg
Nátrium

3644 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

280.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 1667 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

515 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a mézzel és tejjel felfuttatjuk.
Kenyérdagasztógépben minden hozzávalót összekeverünk.
Fél órát kelesztjük a kenyérsütő gépben, majd átgyúrjuk. Vagy kihagyjuk ezt a lépést, helyette azonnal reformkenyér formába tesszük a tésztát, megkenjük tojásfehérjével vagy vízzel, és a tetejére szórunk tetszőlegesen magokat vagy zabpelyhet, ki mit szeret. Kb. 20-30 perc alatt a sütőben letakarva hőlégkeverésen, 50 fokon megkelesztjük, majd a konyharuhát levesszük, 160 fokra csavarjuk a sütőt, és rákapcsoljuk még az alul sütést is, s így szép pirosra sütjük.
Rácsra téve, meghűtjük, majd máris fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x25x10

Jelentősen hozzájárulok férjem derékbőségének gyarapodásához, de ő kitartóan gyalog jár dolgozni, hogy tovább élvezhesse a főztömet.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Paleo magvas kenyér glutén- és tejmentes

Sokmagvas kenyér

Magvas rozskenyér dagasztás nélkül

Magvas kenyér pussycat konyhájából

Magvas-krumplis kenyér élesztő nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept