Magos - sajtos pogácsa
Évi néni
4adag
Idő
100p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 10 dkg rétesliszt
- 50 dkg finomliszt (finom)
- 15 dkg vaj
- 15 dkg kacsazsír
- 0.5 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 2.5 dkg élesztő
- 2 dl joghurt
- 1 ek só
- 2 db tojássárgája
- 25 dkg sajt (reszelt)
- 2 ek napraforgómag (vagy tetszés szerint szezámmag, tökmag, stb.)
- 2 db tojásfehérje (a kenéshez)
Tápanyag és kalória
1150
Kalória
37.9g
Fehérje
121.4g
Szénhidrát
56.3g
Zsír
123.6g
Víz
272.5g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
25g rétesliszt
91 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
-
38g vaj
269 kcal
-
38g kacsazsír
0 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
50g joghurt
31 kcal
-
3g só
0 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
63g sajt
220 kcal
-
4g napraforgómag
23 kcal
-
20g tojásfehérje
10 kcal
Összesen 1150 kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g rétesliszt
364 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
150g kacsazsír
0 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
200g joghurt
122 kcal
-
11g só
0 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
250g sajt
880 kcal
-
16g napraforgómag
93 kcal
-
80g tojásfehérje
42 kcal
Összesen 4599 kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
6.3g rétesliszt
23 kcal
-
31.7g finomliszt
115 kcal
-
9.5g vaj
68 kcal
-
9.5g kacsazsír
0 kcal
-
3.2g tej
2 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
1.6g élesztő
2 kcal
-
12.7g joghurt
8 kcal
-
0.7g só
0 kcal
-
2.5g tojássárgája
8 kcal
-
15.9g sajt
56 kcal
-
1g napraforgómag
6 kcal
-
5.1g tojásfehérje
3 kcal
Összesen 292 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
37.9 g
Zsír
-
Összesen
56.3 g
-
Telített zsírsav
32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2695.8 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
74 mg
-
Kálcium
532 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
73 mg
-
Foszfor
533 mg
-
Nátrium
1476 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
121.4 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
123.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
505 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
-
Kolin:
126 mg
-
Retinol - A vitamin:
498 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
136 micro
Összesen 1150 kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
151.6 g
Zsír
-
Összesen
225 g
-
Telített zsírsav
128 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10783.2 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
294 mg
-
Kálcium
2127 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
292 mg
-
Foszfor
2132 mg
-
Nátrium
5905 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
485.4 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
494.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2020 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
144 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
-
Kolin:
505 mg
-
Retinol - A vitamin:
1991 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
360 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
546 micro
Összesen 4599 kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
14.3 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
683.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
135 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
135 mg
-
Nátrium
374 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
31.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
128 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
126 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
35 micro
Összesen 292 kcal
Elkészítés
- A kevés tejen cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
- A lisztet, a felfuttatott élesztőt, a vajat, zsírt, sót és tojássárgáját összegyúrjuk, kelesztjük (ruganyosan lágy tésztát kapunk).
- Ha fél órát kelt, kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal, majd összehajtogatjuk, ismét kelesztjük. Ezt megismételjük még kétszer, hogy szép leveles legyen a tésztánk.
- Ha ismét megkelt, kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, hogy legyen helye még nőni, lekenjük a tojásfehérjével és tetszőlegesen megszórjuk a tetejét sajttal, tökmaggal, napraforgóval, szezámmaggal, vagy amit szeretünk.
- Előmelegített légkeveréses sütőben aranybarnára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 80 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x30x2
Azt hittem, ma egy összejövetelre megyek, ahova megígértem, hogy ezt a pogácsát viszem, ezért azonnal kétszeres adagot készítettem. Ezek után felhívtam ismerősömet, mikor is lesz a buli, mire közölte, hogy holnap és szeretettel várnak. Remélem, ugyanilyen jól fog sikerülni a süti.
Hasonló receptek
Csicsókás pogácsa kukoricalisztből
Tökmagos pogácsa Pancsika konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Tepertős pogácsa tejmentesen
Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.
Cheddar scones
A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept