Nosalty logó

Magos szendvics csirkemellszeletekkel

Name: Magos szendvics csirkemellszeletekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle magos; 45 dkg Csirkemellfilé; 4 db Csemegeuborka; 8 dkg Tokaszalonna guancial, toszkán tokaszalonna, ennek hiányában tetszés szerinti a választás; 4 db Salátalevél szép; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 3 ek Napraforgó olaj vagy más zsiradék a sőtéshez; 1 db Tojássárgája; 1 ek Mustár; 0 teáskanál Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 ízlés szerint Só

Kornél

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szendvicshez

4 db zsemle (magos)
45 dkg csirkemellfilé
4 db csemegeuborka
8 dkg tokaszalonna (guancial, toszkán tokaszalonna, ennek hiányában tetszés szerinti a választás)
4 db salátalevél (szép)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 ek napraforgó olaj (vagy más zsiradék a sőtéshez)

A majonézhez

1 db tojássárgája
1 ek mustár
0.5 teáskanál cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

779

Kalória

32.3g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

119.4g

Víz

154.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

A szendvicshez

54g zsemle

147 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
20g tokaszalonna

131 kcal
7g salátalevél

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A majonézhez

5g tojássárgája

16 kcal
3g mustár

2 kcal
1g cukor

2 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 779 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

A szendvicshez

216g zsemle

590 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
80g tokaszalonna

524 kcal
28g salátalevél

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
10g mustár

6 kcal
3g cukor

10 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3119 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír

A szendvicshez

19.3g zsemle

53 kcal
40.1g csirkemellfilé

48 kcal
14.3g csemegeuborka

3 kcal
7.1g tokaszalonna

47 kcal
2.5g salátalevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

A majonézhez

1.8g tojássárgája

6 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

927.4 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

119.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 779 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

129 g

Zsír

Összesen

238.3 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3709.5 g
Cink

6 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

453 mg
Vas

11 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1354 mg
Nátrium

1476 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

477.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

66 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

579 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

579 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 3119 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
25% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A szendvicshez

A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben hevítsünk egy kevés zsiradékot, majd a csirkemelleket pirítsuk meg nagylángon, aranybarnára. Ha ezzel megvagyunk, tegyük a melleket a serpenyővel együtt sütőbe.
Készítsünk majonézt: a tojássárgát keverjük el a mustárral, adjunk hozzá kevés cukrot, majd lassan, csepegtetve adjuk hozzá állandó keverés mellett az olajat. Ha kész, ízesítsük kevés sóval, illetve zúzott fokhagymával.
Készítsük elő a zöldségeket: megmosást követően a salátalevelek torzsás részét távolítsuk el,az ecetes uborkákat hosszanti irányban szeleteljükfel.
A szelet szalonnákat egy kisebb serpenyőben gyorsan pirítsuk meg.
Az elkészült csirkemelleket tegyük vágódeszkára, majd egy éles késsel rézsutosan szeleteljük fel vékonyan.
A zsemléket vágjuk félbe, majd kenjük meg a majonézzel. Fektessük rá a salátalevelet (ha nagy a levél, darabolhatjuk, majd osszuk el), majd a szeletelt csirke következik. A hús tetejére fektessünk uborkaszeleteket, majd a sült szalonnát, végül zárjuk le a zsemle másik felével.
Tálalhatjuk frissen azonnal, de elcsomagolva is tökéletes, akár órákkal később is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szombati napsütés, és a várva-várt húsz fok körüli hőmérséklet. Ez elegendő ahhoz, hogy a gyerekekkel a hegyek felé vegyük az irányt. A recept lányom útravalója volt a mai túrára, jóformán az érkezésünket követően már el is fogyott. Nálunk a "gyerek teszten" sikeresen átment, így most megosztom Veletek.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Sült almás toast

Corn Dog - virsli bundában

Tonhalas ftira Lakatos Márktól

Ciabatta szendvics sajtos omlettel, salátával

Autentikus venezuelai arepa, ahogy Armando Mundaraín készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept