Nosalty logó

Magos tönkölybuci

Name: Magos tönkölybuci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 15 dkg Tönkölybúza liszt; 3 ek Olívaolaj; 1 kk Só; 2 dkg Friss élesztő; 1 késhegynyi Nádcukor; 100 ml Víz amennyit felvesz; 2 ek Tökmag lenmag, napraforgómag

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
15 dkg tönkölybúza liszt
3 ek olívaolaj
1 kk só
2.5 dkg friss élesztő
1 késhegynyi nádcukor
100 ml víz (amennyit felvesz)
2 ek tökmag (lenmag, napraforgómag)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

448

Kalória

16.5g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

50.4g

Víz

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g só

0 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
0g nádcukor

0 kcal
33g víz

0 kcal
7g tökmag

30 kcal

Összesen 448 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
150g tönkölybúza liszt

507 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
4g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g nádcukor

0 kcal
100g víz

0 kcal
20g tökmag

89 kcal

Összesen 1341 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

31.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

107 kcal
31.7g tönkölybúza liszt

107 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal
0.8g só

0 kcal
5.3g friss élesztő

6 kcal
0g nádcukor

0 kcal
21.1g víz

0 kcal
4.2g tökmag

19 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1181.7 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

5 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

530 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

75.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 448 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3545 g
Cink

14 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

101 mg
Vas

15 mg
Magnézium

471 mg
Foszfor

1305 mg
Nátrium

1590 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

225.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

151.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 1341 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.5 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

21 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A liszteket keverjük össze, adjuk hozzá a sót, a magokat (hagyjunk kicsit a tetejére is) és az olajat.
Kevés vízben futtassuk fel egy kicsit az élesztőt a cukorral.
A felfuttatott élesztőt keverjük az egyveleghez, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy puhább, de nem ragadós tésztánk legyen.
A tésztát osszuk hat felé, és tegyük olajjal kikent, kilisztezett buktasütőbe. Kenjük meg a tetejét egy kis vízzel, és szórjuk meg a magokkal.
Hagyjuk kelni meleg helyen kb. 20 percet.
Süssük 180 fokos sütőben kb. 30 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hmmmm, hát ez valami fenséges!:) Pláne frissen! De eláll akár 2-3 napig is, és nagyon laktató.

Hasonló receptek

Összes buci

Kókuszos paleo buci

sajtos bukta

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Szarvacska

Lekváros péksüti Pannitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept