Nosalty logó

Magos-túrós stangli báránybőrben

Name: Magos-túrós stangli báránybőrben
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tehéntúró; 250 g Finomliszt; 250 g Margarin; 2 db Tojás egy a tésztába, egy a kenéshez; 100 g Füstölt sajt; 4 ek Tökmag; 4 ek Napraforgómag; 50 g Mák; 4 ek Szezámmag; 2 teáskanál Só

Rekalein

7adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g tehéntúró
250 g finomliszt
250 g margarin
2 db tojás (egy a tésztába, egy a kenéshez)
100 g füstölt sajt
4 ek tökmag
4 ek napraforgómag
50 g mák
4 ek szezámmag
2 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

619

Kalória

18.3g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

47.1g

Víz

51.4g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

36g tehéntúró

53 kcal
36g finomliszt

130 kcal
36g margarin

256 kcal
16g tojás

20 kcal
14g füstölt sajt

47 kcal
6g tökmag

25 kcal
5g napraforgómag

27 kcal
7g mák

38 kcal
4g szezámmag

23 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
40g tökmag

178 kcal
32g napraforgómag

187 kcal
50g mák

263 kcal
28g szezámmag

160 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 4325 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

22.3g tehéntúró

33 kcal
22.3g finomliszt

81 kcal
22.3g margarin

160 kcal
9.8g tojás

12 kcal
8.9g füstölt sajt

29 kcal
3.6g tökmag

16 kcal
2.9g napraforgómag

17 kcal
4.5g mák

23 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal
1.1g só

0 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1425.4 g
Cink

95 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

192 mg
Vas

74 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

696 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

43 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.4 g

Zsír

Összesen

315.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9978 g
Cink

665 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1341 mg
Vas

517 mg
Magnézium

570 mg
Foszfor

1813 mg
Nátrium

4870 mg
Réz

28 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

250.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

329.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

2075 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1536 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 4325 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

889.3 g
Cink

59 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

120 mg
Vas

46 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

434 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A túrót összetörjük villával, a margarint és a füstölt sajtot lereszeljük.
Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, túrót, margarint, sajtot, sót, beleütjük a tojást. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk a hozzávalókból, 15-30 percet pihentetjük a hűtőben, fóliába csomagolva.
A masszát kisodorjuk, a képen látható bárányhoz kb. 4 cm vastagra. Pogácsaszaggatóval kivágjuk a "bundáját", gombócokat formázunk, szorosan egymáshoz illesztjük őket.
A maradék masszából megformázzuk a bárány fejét, lábát, farkát, helyükre illesztjük őket, majd az egészet bőségesen megkenjük a felvert tojással, pogácsánként megszórjuk a különböző magvakkal. (A bárány szeméhez szegfűborsot használtam, de lehet sima bors vagy szegfűszeg is, a szája egy chili szál lett.)
Ha stangli készül a masszából, akkor kb 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Ilyenkor megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a magvakkal és/vagy sajttal, és derelyevágóval kb 1 cm széles csíkokra szeljük.
Előmelegített, 180 °C-os sütőben 25-30 percet sütjük. Aki ropogósan szereti, számoljon rá plusz 10 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kedvenc túrós-magvas stangli receptem gondoltam újra a húsvéti báránysült elé.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Reform sajtos rúd

Leveles sajtos rúd Medeától

Sajtos rudak sertészsírral

Csodasajtos pirospaprikával

Hűtős sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept