Nosalty logó

Magvas kenyér

Name: Magvas kenyér
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt finom; 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 5 dkg Burgonyapehely; 0 l Tej; 5 dkg Friss élesztő; 0 teáskanál Cukor; 3 kk Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 10 dkg Tökmag tetszés szerint: szezámmag, mák, köménymag

Beus

Magvas kenyér

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt (finom)
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 dkg burgonyapehely
0.5 l tej
5 dkg friss élesztő
0.5 teáskanál cukor
3 kk só
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás

A tetejére

10 dkg tökmag (tetszés szerint: szezámmag, mák, köménymag)

Tápanyag és kalória

1369

Kalória

42.6g

Fehérje

259.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

55.8g

Víz

45g

Koleszterin

19.7g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
13g burgonyapehely

44 kcal
125g tej

70 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
1g cukor

2 kcal
3g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

25g tökmag

112 kcal

Összesen 1369 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
50g burgonyapehely

177 kcal
500g tej

280 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
3g cukor

10 kcal
12g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

100g tökmag

446 kcal

Összesen 5480 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

50.4g finomliszt

183 kcal
10.1g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
2.5g burgonyapehely

9 kcal
25.2g tej

14 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
2.8g tojás

3 kcal

A tetejére

5g tökmag

22 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2339.6 g
Cink

7 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

224 mg
Vas

6 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

1267 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

259.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 1369 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

170.5 g

Zsír

Összesen

64.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9358.4 g
Cink

29 mg
Szelén

390 mg
Kálcium

894 mg
Vas

26 mg
Magnézium

775 mg
Foszfor

2160 mg
Nátrium

5067 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

1038.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

79 mg

Víz

Összesen

223.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

763 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

882 micro

Összesen 5480 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
4% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tésztához

Futtassuk fel az élesztőt a langyos tejben a cukorral.
Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba.
Adjuk hozzá a krumplipelyhet, sót.
Öntsük bele a felfuttatott élesztőt és az olajat.
Apránként langyos vizet adagolva gyúrjunk kemény, de jól gyúrható, rugalmas tésztát.
Amikor a tészta már teljesen sima és elválik az edény falától, langyos helyen pihentessük fél órát.
Villával verjük fel a tojást egy kis sóval.
A tésztából formázzunk 25 db egyforma gömböt.
Ezeket egyenként mártsuk tojásba, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztassuk.
Tetejüket szórjuk meg magokkal.
Fél óra pihentetés után mehet a 200 fokos sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 35 p

Régóta szerettem volna kipróbálni ezt a receptet. Végre rászántam magam, a család örömére.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Négymagvas kenyér

Magvas-krumplis kenyér élesztő nélkül

Sokmagvas kenyér kenyérsütőgéppel

Paleo sokmagos kenyér

Tökmagos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept