Nosalty logó

Magvas kenyér élesztő nélkül

Name: Magvas kenyér élesztő nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Kenyérliszt BL80; 120 g Rozsliszt; 190 g Joghurt natúr; 100 g Sütőmargarin; 3 db Tojás; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 3 ek Napraforgómag; 2 ek Tökmag

manchester

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 g kenyérliszt bl80
120 g rozsliszt
190 g joghurt (natúr)
100 g sütőmargarin
3 db tojás
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál só
négyszínű bors ízlés szerint
3 ek napraforgómag
2 ek tökmag

Tápanyag és kalória

1170

Kalória

34.2g

Fehérje

123.6g

Szénhidrát

60.9g

Zsír

166.7g

Víz

282.4g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

90g kenyérliszt bl80

325 kcal
60g rozsliszt

209 kcal
95g joghurt

58 kcal
50g sütőmargarin

359 kcal
83g tojás

104 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

180g kenyérliszt bl80

650 kcal
120g rozsliszt

419 kcal
190g joghurt

116 kcal
100g sütőmargarin

717 kcal
165g tojás

208 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
20g tökmag

89 kcal

Összesen 2339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

22.3g kenyérliszt bl80

80 kcal
14.9g rozsliszt

52 kcal
23.5g joghurt

14 kcal
12.4g sütőmargarin

89 kcal
20.4g tojás

26 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g napraforgómag

17 kcal
2.5g tökmag

11 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2881.2 g
Cink

5 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

201 mg
Vas

5 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

1898 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

166.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

552 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

562 micro

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.3 g

Zsír

Összesen

121.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

565 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5762.5 g
Cink

10 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

402 mg
Vas

9 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

1094 mg
Nátrium

3796 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

247.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

333.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

1052 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

629 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1125 micro

Összesen 2339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

713.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

470 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A folyékony hozzávalókat turmixgépbe öntjük; a tojásokat, a langyos zsiradékot és a natúr joghurtot összeturmixoljuk a fűszerekkel és a szódabikarbónával.
Külön tálba kimérjük a liszteket és a magvakat, majd állandó kevergetés mellett fokozatosan hozzáadjuk a folyadékot. A végén rendkívül ragacsos, kézről le nem jövő masszánk lesz, javaslom, az összedolgozáshoz masszív spatulát vagy kanalat használjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy formába kanalazzuk a kész tésztát, elegyengetjük, hogy mindenhová jusson, aztán előmelegített sütőben kb. egy óráig sütjük.
Ha kivettük a megsült kenyeret, rácson hűtjük, majd kínálhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

A tegnapi nagybevásárlásnál elfelejtettünk kenyeret venni, de mivel van itthon számos hozzávaló, így inkább sütöttem. Szeretem a különleges kenyereket, a négyszínű bors mellett van benne borókás fűszerkeverék is, ami teljesen egyedi, tavalyi piacos szerzemény. A fűszereket nyugodtan ki lehet hagyni, ha valakinek túl hajmeresztő így a recept. :)

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Kakaós kenyér

Újhagymás és sajtos vekni Philips Airfryerben készítve

Knäckebröd - Svéd ropogós lapkenyér

Céklás kenyér

Magos lapkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept