Nosalty logó

Magvas kenyér pussycat konyhájából

Name: Magvas kenyér pussycat konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: meleg 300 ml Víz; 40 ml Olívaolaj; 4 kávéskanál Instant élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 tk Só; 35 dkg Finomliszt; 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 ek Lenmag; 2 ek Szezámmag; 1 ek Mák; 1 ek Köménymag; 1 ek Zabpehely a tetejére

pussycat

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 ml víz
40 ml olívaolaj
4 kávéskanál instant élesztő
1 teáskanál cukor
1 tk só
35 dkg finomliszt
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 ek lenmag
2 ek szezámmag
1 ek mák
1 ek köménymag
1 ek zabpehely (a tetejére)

Tápanyag és kalória

409

Kalória

10.9g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

60.7g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

50g víz

0 kcal
7g olívaolaj

59 kcal
3g instant élesztő

9 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
58g finomliszt

212 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
3g lenmag

18 kcal
2g szezámmag

13 kcal
2g mák

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g zabpehely

4 kcal

Összesen 409 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

300g víz

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
16g instant élesztő

52 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
20g lenmag

107 kcal
14g szezámmag

80 kcal
9g mák

47 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g zabpehely

23 kcal

Összesen 2454 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

32.7g víz

0 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
1.7g instant élesztő

6 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.8g só

0 kcal
38.2g finomliszt

139 kcal
16.4g teljes kiőrlésű liszt

54 kcal
2.2g lenmag

12 kcal
1.5g szezámmag

9 kcal
1g mák

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.7g zabpehely

2 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

849.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

459 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 409 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

67.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5097.8 g
Cink

11 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

438 mg
Vas

15 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

2756 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

406.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

364.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

548 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 2454 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat, kivéve a zabpelyhet, összekeverjük, és jól kidagasztjuk.
Olajozott tálban meleg helyen duplájára kelesztjük.
Enyhén átgyúrjuk, formázzuk.
Sütőpapíros kerek, fedeles jénaiba tesszük, bevágjuk a tetejét, megspricceljük vízzel, rászórunk egy kis zabpelyhet, meglisztezzük, és hagyjuk megint kelni a duplájára.
Bemelegítjük a sütőt 200 fokra, és a jénai fedelét bevizezzük, rátesszük, és a kenyeret a sütőbe toljuk.
10 perc után csökkentjük a hőmérsékletet 180-ra, és így sütjük, amíg majdnem kész, most levesszük a tetejét, és készre, szép pirosra sütjük.
Kivesszük, megvizezzük, és letakarva a rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Magvas kenyeret még nem sütöttem, mert nem tudtam, hogy milyen sikere lesz, de mondhatom, hogy igazán finom lett. Én még magában is, illetve egy fürt szőlővel ettem.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Napraforgós kenyér

Doris Grant kenyere

Só nélküli kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér Barti konyhájából

Túrós kenyér napraforgómaggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept