Nosalty logó

Magvas kiflik Brigitől

Name: Magvas kiflik Brigitől
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 250 g Margarin; 1 db Tojás; 1 dl Víz; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Lenmag tetejére; 1 teáskanál Napraforgómag tetejére; 100 g Margarin kenéshez

Brigi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
250 g margarin
1 db tojás
1 dl víz
5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál lenmag (tetejére)
1 teáskanál napraforgómag (tetejére)
100 g margarin (kenéshez)

Tápanyag és kalória

1139

Kalória

16.7g

Fehérje

101g

Szénhidrát

74.4g

Zsír

72.3g

Víz

45g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
25g víz

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
1g lenmag

5 kcal
1g napraforgómag

3 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 4560 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

42.7g finomliszt

155 kcal
21.3g margarin

153 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g víz

0 kcal
4.3g élesztő

4 kcal
8.5g tej

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g lenmag

2 kcal
0.2g napraforgómag

1 kcal
8.5g margarin

61 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

74.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.3 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

620 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

534 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

66.6 g

Zsír

Összesen

297.7 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

90 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3977.2 g
Cink

9 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

252 mg
Vas

9 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

860 mg
Nátrium

2482 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

404 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

289.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2944 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

327 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

557 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

2765 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2136 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 4560 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A lisztet a vajjal/margarinnal alaposan elmorzsoljuk, beleütjük az egész tojást.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a felfutott élesztőt a tésztához adjuk. Sózzuk, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy lágy, de jól nyújtható tésztát kapjunk.
30-40 percig konyharuhával lefedve kelesztjük.
Majd kör alakban kinyújtjuk, a kört félbevágjuk, majd keresztbe, és a cikkeket megfelezzük addig, amíg kb. 6-7 cm széles pizza szelet alakú tésztadarabokat kapunk.
Az egészet a feltekerés előtt megkenjük 10 dkg olvasztott vajjal, majd a szélesebbik felétől a keskenyebbik irányában szorosan feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, lekenjük a tetejüket is az olvasztott vajjal, megszórjuk a magokkal, és sütés előtt még legalább 20-25 percig pihentetjük.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Finom sós-vajas aprósütemény, a magvak helyett akár sajtot is szórhatunk rá, vagy a feltekeréskor vékony erdei sonkát is használhatunk hozzá.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Vajas-túrós kifli

Sós burgonyás kifli

Kefires sajtos kifli Csilla konyhájából

Sajttal töltött kifli blundel tésztából

Pékkifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept