Nosalty logó

Magvas tönkölyzsemle

Name: Magvas tönkölyzsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 tasak Instant élesztő; 3 dl Víz langyos; 1 teáskanál Nádcukor; 500 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 kk Gyömbérpor; 1 db Tojás; 1 kk Só jódozott; 50 g Lenmag darált; 50 g Búzacsíra; 2 ek Búzakorpa; 1 db Tojás; 0 ek Szezámmag; 0 ek Lenmag

Koni tündér

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 tasak instant élesztő
3 dl víz (langyos)
1 teáskanál nádcukor
500 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 kk gyömbérpor
1 db tojás
1 kk só (jódozott)
50 g lenmag (darált)
50 g búzacsíra
2 ek búzakorpa

A tetejéhez

1 db tojás
0.5 ek szezámmag
0.5 ek lenmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

598

Kalória

28.1g

Fehérje

102.3g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

109.9g

Víz

90g

Koleszterin

20.6g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

2g instant élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
1g nádcukor

5 kcal
125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
13g lenmag

67 kcal
13g búzacsíra

45 kcal
3g búzakorpa

5 kcal

A tetejéhez

14g tojás

17 kcal
1g szezámmag

5 kcal
1g lenmag

7 kcal

Összesen 598 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

9g instant élesztő

29 kcal
300g víz

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
500g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1690 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
50g lenmag

267 kcal
50g búzacsíra

180 kcal
10g búzakorpa

22 kcal

A tetejéhez

55g tojás

69 kcal
4g szezámmag

20 kcal
5g lenmag

27 kcal

Összesen 2392 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

0.9g instant élesztő

3 kcal
28.7g víz

0 kcal
0.5g nádcukor

2 kcal
47.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

161 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal
4.8g lenmag

26 kcal
4.8g búzacsíra

17 kcal
1g búzakorpa

2 kcal

A tetejéhez

5.3g tojás

7 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0.5g lenmag

3 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1668.9 g
Cink

7 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

102 mg
Vas

8 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

102.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

109.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

428 micro

Összesen 598 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.5 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6675.8 g
Cink

28 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

407 mg
Vas

32 mg
Magnézium

1108 mg
Foszfor

3152 mg
Nátrium

1769 mg
Réz

4 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

409.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

82 mg

Víz

Összesen

439.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

681 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1714 micro

Összesen 2392 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637.9 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos vízzel és a cukorral egy tálban futtassuk fel.
Adjuk hozzá az előbbihez a lisztet, a tojást, a sót, és a többi hozzávalóval jól gyúrjuk össze.
Tegyük félre letakarva meleg helyre, hogy jól megkeljen, kb. 30 percig.
Formáljunk ökölnyi nagyságú zsemléket, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kenjük be tojással, és szórjuk meg magokkal. Én még a tetejükre X-eket vagdostam.
180°C-on 20 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igenis nem mindegy, hogy mit eszünk, hiszen abból fog a saját testünk építkezni, amiben mi magunk is élünk! Lehet, hogy most még nem érezzük ennek a súlyát, de idősebb korunkra biztosan fogjuk. Én úgy szeretnék megöregedni, hogy energikus maradjak, és ne marok számra szedjem majd a gyógyszereket!:)

Hasonló receptek

Összes zsemle

Vizes zsemle egyszerűen

Csokis zsemle

Vörösáfonyás péksütemény

Scones 2.

Zsemle és gyökérkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept