húsételek rántott hús

Magyar-kínai ihletésű rántott hús tojásos rizzsel

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pác

• 150 ml szójaszósz
• 100 ml teriyaki szósz
• 1 ek nádcukor
• 1 kávéskanál chilipehely
• 2 gerezd fokhagyma
• gyömbér ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 400 g sertés rövidkaraj (4 szelet)

Panír

• 300 g kukoricaliszt
• 4 db tojás
• 40 dkg panko
• 10 dl napraforgó olaj

Tojásos rizs

• 0.5 dl napraforgó olaj
• 6 db tojás
• 400 g jázmin rizs
• só ízlés szerint
• 3 közepes db újhagyma
• 1 ek szezámmag

• gyors
• fúziós
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

2008

Kalória

69.3g

Fehérje

221.8g

Szénhidrát

93.2g

Zsír

269.2g

Víz

514.1g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pác

• 38g szójaszósz

  23 kcal

• 25g teriyaki szósz

  22 kcal

• 3g nádcukor

  10 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g sertés rövidkaraj

  166 kcal

Panír

• 75g kukoricaliszt

  272 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g panko

  395 kcal

• 213g napraforgó olaj

  470 kcal

Tojásos rizs

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 83g tojás

  104 kcal

• 100g jázmin rizs

  358 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 69g újhagyma

  13 kcal

• 2g szezámmag

  10 kcal

Összesen 2008 kcal

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pác

• 150g szójaszósz

  90 kcal

• 100g teriyaki szósz

  89 kcal

• 10g nádcukor

  38 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 400g sertés rövidkaraj

  664 kcal

Panír

• 300g kukoricaliszt

  1089 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 400g panko

  1580 kcal

• 850g napraforgó olaj

  1879 kcal

Tojásos rizs

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 400g jázmin rizs

  1432 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 276g újhagyma

  53 kcal

• 7g szezámmag

  40 kcal

Összesen 8030 kcal

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pác

• 4.3g szójaszósz

  3 kcal

• 2.9g teriyaki szósz

  3 kcal

• 0.3g nádcukor

  1 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 11.5g sertés rövidkaraj

  19 kcal

Panír

• 8.6g kukoricaliszt

  31 kcal

• 6.3g tojás

  8 kcal

• 11.5g panko

  45 kcal

• 24.3g napraforgó olaj

  54 kcal

Tojásos rizs

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

• 9.5g tojás

  12 kcal

• 11.5g jázmin rizs

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.9g újhagyma

  2 kcal

• 0.2g szezámmag

  1 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.3 g

Zsír

• Összesen

  93.2 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  514 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5814.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  113 mg

• Kálcium

  429 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  1005 mg

• Nátrium

  4016 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  221.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  269.2 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  216 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  120 micro

• K vitamin:

  96 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  553 micro

• Kolin:

  456 mg

• Retinol - A vitamin:

  196 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  249 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1084 micro

Összesen 2008 kcal

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  277.3 g

Zsír

• Összesen

  372.7 g

• Telített zsírsav

  67 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  171 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  126 g

• Koleszterin

  2056 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  23259.2 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  454 mg

• Kálcium

  1718 mg

• Vas

  81 mg

• Magnézium

  878 mg

• Foszfor

  4018 mg

• Nátrium

  16065 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  887.1 g

• Cukor

  62 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  1076.8 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  865 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  112 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  481 micro

• K vitamin:

  385 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  104 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2214 micro

• Kolin:

  1825 mg

• Retinol - A vitamin:

  782 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  997 micro

• β-crypt

  50 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4336 micro

Összesen 8030 kcal

• 11% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  666.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  460 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  30.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Pác

1. Egy kancsóban összekeverjük a hozzávalókat, és a hússzeletekre öntjük.
2. 1-1,5 másfél órát pácoljuk a hűtőben, de akár egy egész napot is hagyhatjuk.
3. A pácból kivesszük a szeleteket, és papírtöltővel kicsit leitatjuk.
4. Megszokott mondom panírozzuk (lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk). dea sima liszt helyett kukoricalisztet, a zsemlemorzsa helyett pedig pankót használjunk. Ettől lesz igazán ropogós a bunda!
5. Forró, bő olajban aranybarnára sütjük.

Panír

1. Egy nagy serpenyőben vagy wokban olajat hevítünk, forróra. A felvert tojásokat hirtelen, gyors mozdulatokkal elkeverjük benne.
2. Addig kevergetjük, amíg teljesen meg nem megszilárdul, és morzsás állagú nem lesz. Ezután a párolt rizshez adjuk, közben tovább pirítjuk.
3. Végül megszórjuk újhagymával, szezámmaggal, és a frissen kirántott kabátos hússal tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Főzés módja: rántott ételek
• Sütés ideje: 15 p

Egy jó rántott hús, sose rossz. Ebben a receptben viszont lesz egy kis csavar: mivel egy fúziós magyar-kínai ételről van szó, első sorban szójaszószban és egyéb pikáns kiegészítőkben pácoljuk, majd bepanírozzuk és kirántjuk, ahogyan a nagy könyvben meg van írva. A sima zsemle morzsa helyett, most pankómorzsát használunk. Az elkészítéséhez nincsen szükség extra alapanyagokra, mindent könnyedén be lehet hozzá szerezni.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Bolya rántott turistája tarhonyával

Camembert-rel töltött csirkemell szilvalekvárral

Rántott hús és máj madársalátával

Milánói sertésborda mini makarónival

Amerikai rántott csirkecomb (Southern fried chicken)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• banános hús
• abált húsok
• indiai fogások
• marhasült
• sajtos hús

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept