Nosalty logó

Magyaros bab-egytál csípős kolbásszal

Name: Magyaros bab-egytál csípős kolbásszal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: száraz, fejtett 500 g Fehérbab; 2 ek Sertészsír; 250 g Csípős kolbász; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 teáskanál Fűszerpaprika szándékosan eltúlozva; 2 teáskanál Só; 2 teáskanál Bors; 2 teáskanál Ételízesítő; 3 ek Napraforgó olaj; 3 ek Finomliszt; 2 db Leveskocka elhagyható; 2 teáskanál Csípős paprikakrém; 7 dl Víz kb.

SZ.I.Z.

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g fehérbab
2 ek sertészsír
250 g csípős kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 teáskanál fűszerpaprika (szándékosan eltúlozva)
2 teáskanál só
2 teáskanál bors
2 teáskanál ételízesítő
3 ek napraforgó olaj
3 ek finomliszt
2 db leveskocka (elhagyható)
2 teáskanál csípős paprikakrém
7 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

447

Kalória

22.4g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

112.8g

Víz

3.6g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

63g fehérbab

208 kcal
4g sertészsír

34 kcal
31g csípős kolbász

141 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
6g finomliszt

20 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
88g víz

0 kcal

Összesen 447 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

500g fehérbab

1665 kcal
30g sertészsír

271 kcal
250g csípős kolbász

1130 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 3579 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

28.5g fehérbab

95 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal
14.2g csípős kolbász

64 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
39.8g víz

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2013.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

159 mg
Vas

7 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

1510 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

112.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 447 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

179.3 g

Zsír

Összesen

163.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16111.4 g
Cink

19 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1276 mg
Vas

53 mg
Magnézium

984 mg
Foszfor

1607 mg
Nátrium

12077 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

357.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

902.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1981 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 3579 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

917 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

687 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A fehérbabot előző este beáztatjuk.
Fazékban megolvasztjuk a zsírt, beletesszük a kis kockákra vágott hagymát, állandó keveréssel üvegesre pároljuk.
Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát, a péppé zúzott fokhagymát.
Ráöntjük a babot, pár keverés, és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Mehet bele a só, bors, ételízesítő, leveskocka, paprikakrém vagy darált paprika. Én a felkarikázott kolbászt rögtön beleteszem, mihelyst felforrt a víz, hadd főjön bele az íze, nem szokott szétfőni.
Eközben kis láboskában egy vékony, világos rántást készítünk az olajból, lisztből és egy kevés pirospaprikából. Hideg vízzel felöntjük.
A babunkhoz adhatunk még vizet, ha elfőtte vagy ha hígabban szeretjük. Ha megpuhult, hozzáöntjük a rántást, és pár percig még főzzük együtt.
Friss kenyérrel és aki szereti, még vegyes savanyúval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 80 p

Szerettem volna valami igazán ízes, magyaros, csípős és laktató ételt készíteni. És mivel imádom az egytálételeket, ezt hoztam össze. Külalakjában tetszik a piros szósz, benne ahogy virítanak a fehér babszemek és mellé még a kolbászkarikák :)

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Futóbab korma

Mexikói ihletésű paprikás krumpli

Mexikói csirkés egytál

Babszem Jankó kedvence

Chilis-tejszínes-fehérbabszósz spagettivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept