Nosalty logó

Magyaros csirkemáj Katharosz konyhájából

Name: Magyaros csirkemáj Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 3 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 kávéskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 4 ek Napraforgó olaj vagy zsír

Katharosz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
3 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
majoranna ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém
ételízesítő ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj (vagy zsír)

Tápanyag és kalória

264

Kalória

22.9g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

258.8g

Víz

431.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
75g paprika

12 kcal
75g paradicsom

14 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 264 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
300g paprika

49 kcal
300g paradicsom

54 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1054 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

38.2g csirkemáj

45 kcal
22.9g paprika

4 kcal
22.9g paradicsom

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.5 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

35 mg
Vas

12 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

258.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

760 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

108 micro
β-karotin

797 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

1980 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 264 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

91.6 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2705.9 g
Cink

15 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

139 mg
Vas

48 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

386 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1035.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16749 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

340 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3041 micro
Kolin:

1017 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

433 micro
β-karotin

3187 micro
β-crypt

320 micro
Likopin

7919 micro
Lut-zea

1972 micro

Összesen 1054 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

11 mg
Vas

4 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

1258 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

605 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Lecsós alap: A szálasra vágott hagymát zsiradékon kevés sóval megfonnyasztjuk.
Ezután megszórjuk a paprikával, átforgatjuk, és hozzáadjuk az ízlés szerint feldarabolt, hámozott paradicsomot és zöldpaprikát.
Fűszerezzük: só, bors, ételízesítő, piros arany, majd lefedve majdnem készre főzzük.
Közben feldaraboljuk a májat, ujjnyi darabokra vagy ízlés szerint, és hozzáadjuk a lecsós alaphoz, megszórjuk majoránnával, átforgatjuk és készre főzzük, szükség szerint ízesítjük.
Főtt krumplival és savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Könnyűnek nem igazán mondható ez az étel, de néha be lehet iktatni az étlapra, mivel a máj tele van vitaminokkal, tehát jótékony hatása van a szervezetünkre. Nem elhanyagolható az a szempont sem, hogy villámgyorsan elkészül.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

Kefires máj

Csirkemáj-gyros

Csirkemáj karamellizált hagymával, rukkolás krumplival

Sajtos májpogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept